टर्की को प्रोसिटुट्टो-हेज़लनट क्रस्ट के साथ भूनें

टर्की को प्रोसिटुट्टो-हेज़लनट क्रस्ट के साथ भूनें
प्रोसिटुट्टो-हेज़लनट क्रस्ट के साथ रोस्ट टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 201 ग्राम प्रोटीन, 96 ग्राम वसा, और कुल का 1757 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए $ 3.72 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । अगर आपके हाथ में थाइम, मेंहदी, लहसुन की कलियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो रोस्ट टर्की और प्रोसिटुट्टो पिज्जा, नाशपाती, प्रोसिटुट्टो और हेज़लनट स्टफिंग, तथा हेज़लनट क्रस्ट के साथ पिपिन सेब पाई समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बड़े कटोरे में मक्खन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
हेज़लनट्स, सिरका, अजवायन के फूल, कुचल काली मिर्च, लहसुन और नमक में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट्सहेज़लनट्स
सिरकासिरका
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
थाइमथाइम
नमकनमक
3
प्रोसिटुट्टो और हरे प्याज में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
ProsciuttoProsciutto
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में 2 बड़े चम्मच प्रोसिटुट्टो मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
गर्दन, दिल, गिज़ार्ड, छिछले और तेज पत्ता डालें; भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
शालोटशालोट
3
शराब, अजवायन के फूल और मेंहदी जोड़ें; तब तक उबालें जब तक कि तरल लगभग 3 मिनट तक कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोज़मेरीरोज़मेरी
ग्लेज़ग्लेज़
थाइमथाइम
शराबशराब
4
4 कप शोरबा जोड़ें; उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि गिबल और गर्दन निविदा न हो, लगभग 1 घंटे । बे पत्ती और अजवायन की टहनी को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
शोरबाशोरबा
थाइमथाइम
5
काम की सतह पर गर्दन और गिबल को स्थानांतरित करें । 1 कप मापने के लिए पर्याप्त गिलेट्स को काट लें ।
6
गर्दन से मांस निकालें और काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
7
पॉट से शोरबा के साथ कटोरे में गर्दन के मांस और कटा हुआ गिब्लेट मिलाएं । (प्रोसिटुट्टो बटर और ग्रेवी बेस 1 दिन पहले बनाया जा सकता है । कवर और ठंडा मक्खन; उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । ग्रेवी बेस को ठंडा होने तक ठंडा करें, फिर ढककर ठंडा होने दें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
मक्खनमक्खन
शोरबाशोरबा
ग्रेवीग्रेवी
आधारआधार
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
1
ओवन में सबसे कम स्थिति में रैक सेट करें और 325 एफ पर पहले से गरम करें । गर्दन के अंत से शुरू होकर, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और स्तन, जांघ और पैर के मांस के बीच हाथ स्लाइड करें । ग्रेवी के लिए 1/4 कप प्रोसिटुट्टो बटर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
मक्खनमक्खन
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
ग्रेवीग्रेवी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
त्वचा के नीचे टर्की मांस पर 1 कप प्रोसिटुट्टो मक्खन फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की मांसतुर्की मांस
ProsciuttoProsciutto
मक्खनमक्खन
फैल गयाफैल गया
3
टर्की के बाहर 1 कप प्रोसिटुट्टो मक्खन फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ProsciuttoProsciutto
मक्खनमक्खन
फैल गयाफैल गया
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
4
नमक और काली मिर्च के साथ अंदर और बाहर टर्की छिड़कें; बड़े रोस्टिंग पैन में रैक सेट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
5
मुख्य टर्की गुहा में प्याज और अगले 4 सामग्री रखें । टक विंग टिप्स के तहत; पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
प्याजप्याज
6
रोस्ट टर्की 1 1/2 घंटे खुला । पन्नी के साथ तम्बू टर्की; पैन में 2 कप शोरबा जोड़ें । जब तक थर्मामीटर जांघ रजिस्टर 175 एफ के सबसे मोटे हिस्से में नहीं डाला जाता है, तब तक भूनें, कभी-कभी पैन ड्रिपिंग के साथ चखना और पैन में अधिक शोरबा जोड़ना, लगभग 2 घंटे लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
शोरबाशोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
थाली में स्थानांतरण; पन्नी के साथ तम्बू ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
8
30 मिनट खड़े होने दें (आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) ।
9
पैन जूस को 8-कप मापने वाले कप में तनाव दें; ऊपर से चम्मच वसा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कपमापने कप
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
10
आरक्षित ग्रेवी बेस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेवीग्रेवी
आधारआधार
11
कुल 5 कप मापने के लिए मिश्रण में पर्याप्त चिकन शोरबा जोड़ें । मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े बर्तन में आरक्षित 1/4 कप प्रोसिटुट्टो मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन शोरबाचिकन शोरबा
ProsciuttoProsciutto
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
12
आटा जोड़ें; व्हिस्क 1 मिनट । धीरे-धीरे पैन-रस मिश्रण जोड़ें, लगातार फुसफुसाते हुए । उबाल लें, बार-बार फेंटें, जब तक कि ग्रेवी बहुत थोड़ी गाढ़ी न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
ग्रेवीग्रेवी
रसरस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
ग्रेवी के साथ टर्की परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे तुर्कीपूरे तुर्की
ग्रेवीग्रेवी

सामग्री

596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएलोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®116 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कुचल काली मिर्चकुचल काली मिर्च21 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।कुचल काली मिर्चकुचल काली मिर्च2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।कटा हुआ ताजा मेंहदीकटा हुआ ताजा मेंहदी1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ ताजा थाइमकटा हुआ ताजा थाइम1लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ3लहसुन लौंग, खुली, आधालहसुन लौंग, खुली, आधा3हरा प्याज, कटा हुआहरा प्याज, कटा हुआ6(सर्दी)कटा हुआ हेज़लनट्सकटा हुआ हेज़लनट्स9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम नमक चिकन शोरबाकम नमक चिकन शोरबा1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ(के बारे में) कम नमक चिकन शोरबा(के बारे में) कम नमक चिकन शोरबा1प्याज, quarteredप्याज, quartered255मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)prosciutto बारीकी कटा हुआ, कटा हुआprosciutto बारीकी कटा हुआ, कटा हुआ11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए3largesप्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ2(सर्दी)शेरी वाइन सिरकाशेरी वाइन सिरका2largesताजा गर्मियों दिलकश टहनियोंताजा गर्मियों दिलकश टहनियों1बड़ेताजा थाइम स्प्रिगताजा थाइम स्प्रिग5largesताजा थाइम स्प्रिंग्सताजा थाइम स्प्रिंग्स7किलोग्रामतुर्कीतुर्की7किलोग्रामगर्दन, दिल, और गिज़ार्ड एक तुर्की से आरक्षितगर्दन, दिल, और गिज़ार्ड एक तुर्की से आरक्षित3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए(3 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान(3 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर58
पत्रिका
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