डिनर टुनाइट: पोर्क चॉप्स विद वर्माउथ-ब्रेज़्ड सौंफ़
डिनर टुनाइट: वर्माउथ-ब्रेज़्ड सौंफ़ के साथ पोर्क चॉप सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 600 कैलोरी, 32 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $4.53 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 6 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। नमक का मिश्रण, नींबू का रस, सूअर का मांस स्टेक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो रात का खाना आज रात: ब्रेज़्ड सौंफ़ और कारमेलिज्ड प्याज के साथ पोर्क चॉप, डिनर टुनाइट: पोर्क चॉप्स हार्ड साइडर में ब्रेज़्ड, तथा डिनर टुनाइट: चेयरमैन माओ का रेड-ब्रेज़्ड पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मोर्टार और मूसल में मेंहदी, लहसुन, पेपरकॉर्न और नमक मिलाएं (या एक छोटे खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करें) । उन्हें एक पेस्ट में एक साथ पाउंड करें, फिर पाउंड को जारी रखते हुए धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें । जब आपके पास एक ढीला पेस्ट हो, तो सूअर का मांस पकड़ने और नींबू के रस में निचोड़ने के लिए एक उथले कटोरे में खुरचें । अच्छी तरह से हिलाओ और सूअर का मांस जोड़ें, अचार के साथ अच्छी तरह से कवर करें । कम से कम 30 मिनट, या इससे भी बेहतर, एक घंटे तक बैठने दें ।
इस बीच, सौंफ को छीलकर पतला काट लें, फिर अच्छी तरह धो लें । एक सॉस पैन या छोटे बर्तन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं और सौंफ जोड़ें । अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें और नरम होने दें और सुनहरा होने दें, लगभग 5 मिनट ।
नमक की एक चुटकी के साथ वर्माउथ जोड़ें, कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए और सौंफ़ निविदा हो ।
एक कच्चा लोहा ग्रिल पैन या ब्रायलर गरम करें । पोर्क से अधिकांश अचार को हटा दें । वांछित दान तक सूअर का मांस पकाना, मोटाई के आधार पर प्रति पक्ष लगभग 5-6 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । आप फोले जॉनसन कार्नरोस शारदोन्नय को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
फोले जॉनसन Carneros Chardonnay
अरोमा हमारे 2016 कार्नरोस शारदोन्नय में केंद्रित और जटिल हैं । ग्रिल्ड पीच, नाशपाती, ब्यूटेड क्रोइसैन और वेनिला के नोट्स ने एक समृद्ध, और पूर्ण शरीर वाले शारदोन्नय के लिए मंच तैयार किया । नाशपाती, सेब कुरकुरा, हनीसकल, टोस्टेड नारियल और वेनिला वेफर के माउथवॉटर फ्लेवर के साथ तालू पर सुगंध का विस्तार होता है । इस शराब का संतुलन और संरचना इसकी उज्ज्वल अम्लता के साथ मिलकर इसे कई वर्षों तक आनंद लेने के लिए एक आयु-योग्य शराब बनाती है । रसीले भुने हुए चिकन और जंगली मशरूम रिसोट्टो के साथ इस सुंदरता का आनंद लें ।