डार्क मोचा टोर्टे
डार्क मोचा टोर्टे एक मिठाई है जो 12 परोसती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 422 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 90 सेंट, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 11 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । आटा, मजबूत एस्प्रेसो कॉफी, कोको पाउडर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 25 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना जबरदस्त नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे गहरा अंधेरा मोचा टोर्टे, डार्क चॉकलेट मोचा ग्लेज़ के साथ स्वस्थ मोचा डोनट्स, तथा मोचा टोर्टे.
निर्देश
सबसे पहले पेस्ट्री बनाएं । एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और आइसिंग शुगर छान लें । कुरकुरे होने तक मक्खन में रगड़ें । अंडे में जल्दी से मिलाएं जब तक कि सब कुछ चाकू के ब्लेड के साथ न आ जाए । क्लिंग फिल्म में लपेटें । 30 मिनट के लिए चिल करें ।
पेस्ट्री को रोल आउट करें और 21 सेमी फ्लुटेड लूज-बॉटम टार्ट टिन को लाइन करें । 20 मिनट के लिए चिल करें ।
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
चर्मपत्र कागज के साथ पेस्ट्री मामले को लाइन करें, बेकिंग बीन्स के साथ भरें और 15 मिनट के लिए अंधा सेंकना करें ।
बीन्स निकालें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं ।
ओवन से निकालें और तापमान को 150 सी/प्रशंसक 130 सी/गैस तक कम करें
फिलिंग बनाने के लिए, चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में उबलते पानी के पैन पर या माइक्रोवेव में 1-2 मिनट के लिए हाई पर पिघलाएं, फिर ठंडा करें । मक्खन और चीनी को एक साथ पीला और फूला हुआ होने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे अंडे, जर्दी, नट्स और आटे में फेंटें । चॉकलेट और कॉफी में मोड़ो, मामले में डालना और 25-30 मिनट के लिए सेंकना, जब तक कि एक सम्मिलित कटार से चिपके हुए टुकड़ों (टोर्ट के बीच में पूरी तरह से सेट नहीं होगा; यह ओवन से बाहर फर्म करना जारी रखेगा) ।
पतले स्लाइस में काटें, क्रीम फ्रैच या क्रीम के साथ सबसे ऊपर परोसें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी, और पोर्ट टोर्ट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![NV Solera क्रीम शेरी]()
NV Solera क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक लंबे, स्वादिष्ट खत्म के साथ एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है ।