ड्रमस्टिक क्राउन रोस्ट
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? ड्रमस्टिक क्राउन रोस्ट कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 258 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरिका, नमक, देशी क्रीम ग्रेवी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पेकान का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिकाडिली का कैफेटेरिया पेकन डिलाइट-यह एक हल्का पेकन पाई है एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो ड्रमस्टिक मसलन या ड्रमस्टिक करी / ड्रमस्टिक एस, पोर्क का क्राउन रोस्ट, तथा पोर्क का क्राउन रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ड्रमस्टिक्स और पैट सूखी कुल्ला।
धागा सफेद कपास स्ट्रिंग (लगभग 48 इंच । लंबा; नोट देखें) एक सुई के माध्यम से । एक ड्रमस्टिक के बड़े छोर से लगभग 1/2 इंच, मांस के माध्यम से सुई को धक्का, हड्डी के खिलाफ लंबवत; स्ट्रिंग के माध्यम से खींचो (यदि सुई समझने के लिए बहुत फिसलन है, तो सरौता का उपयोग करें) । शेष ड्रमस्टिक्स को एक साथ थ्रेड करने के लिए दोहराएं, बड़े, घुमावदार पक्षों को एक ही दिशा में संरेखित करें । ड्रमस्टिक श्रृंखला के दोनों सिरों पर स्ट्रिंग की समान लंबाई को ढीला छोड़ दें ।
स्ट्रिंग की एक और 48 इंच लंबाई के साथ धागा सुई । ड्रमस्टिक्स के संकीर्ण छोर से लगभग 1 इंच, हड्डियों के उसी तरफ जहां पहली स्ट्रिंग पिरोया जाता है, मांस के माध्यम से सुई को धक्का दें, हड्डियों के खिलाफ लंबवत; स्ट्रिंग के माध्यम से खींचो, स्ट्रिंग की समान लंबाई को सिरों पर ढीला छोड़ दें ।
एक छोटे कटोरे में, आटा, पेपरिका, 1 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं । ड्रमस्टिक पर समान रूप से रगड़ें ।
एक 6 - से 7-इंच चौड़ा गोल, सीधे-तरफा, ओवनप्रूफ डिश या पैन, 2 1/2 से 3 इंच लंबा (विकल्पों के लिए नोट्स देखें), 12-से 14 - इंच नॉनस्टिक पिज्जा पैन के केंद्र में सेट करें । झुक ड्रमस्टिक्स, संकीर्ण समाप्त होता है, डिश के खिलाफ और उसके आसपास (हाथों का एक दूसरा सेट मदद करता है); टाई बॉटम स्ट्रिंग ड्रमस्टिक्स को डिश के करीब रखने के लिए पूरी तरह से समाप्त होता है, फिर ड्रमस्टिक्स को स्थिर रखने के लिए शीर्ष स्ट्रिंग को एक साथ टाई करें । ड्रमस्टिक्स को धीरे से समायोजित करें ताकि वे समान रूप से दूरी पर हों ।
एक 375 नियमित या संवहन ओवन के निचले आधे हिस्से में एक रैक पर पैन सेट करें ।
ड्रमस्टिक्स को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 55 से 60 मिनट तक बेक करें । ओवन मिट्स के साथ अपने हाथों की रक्षा करना, डिश के खिलाफ ड्रमस्टिक्स को मजबूती से पकड़ें और कम से कम 12 इंच चौड़े एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
डिश में माउंड कॉर्नब्रेड और कैंडिड पेकन ड्रेसिंग; देशी क्रीम ग्रेवी के लिए पिज्जा पैन में रिजर्व ड्रिपिंग ।
आरक्षित कैंडिड पेकान के साथ ड्रेसिंग और प्लैटर रिम छिड़कें । (ग्रेवी बनाते समय डोर अजर के साथ क्राउन को ओवन में गर्म रखें । )
केंद्र पकवान छुपाने के लिए अजमोद की टहनी के साथ गार्निश ।
सेवा करने के लिए, स्ट्रिंग को स्निप करें और ड्रमस्टिक्स को खींचें; ड्रेसिंग और पेकान के साथ प्लेटों पर व्यवस्थित करें । ड्रेसिंग पर चम्मच ग्रेवी; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।