ताजा टमाटर सॉस के साथ पनीर रैवियोली
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ताजा टमाटर सॉस के साथ पनीर रैवियोली को आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 386 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 53 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास टमाटर सॉस, नमक, आटा, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ताजा टमाटर और आटिचोक सॉस के साथ पनीर रैवियोली, ताजा टमाटर सॉस के साथ आलू और पनीर रैवियोली, तथा पनीर रैवियोली और ताजा तुलसी के साथ धीमी गति से भुना हुआ टमाटर का सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में सामग्री को मिलाएं । प्रक्रिया जब तक आटा मिश्रण कटोरे के किनारों को छोड़ देता है ।
एक मिक्सिंग बाउल में निकालें और चिकना होने तक कुछ मिनट के लिए हाथ से गूंद लें । (यदि आटा बहुत सूखा है, तो पानी की कुछ बूंदें डालें । ) 4 बराबर भागों में विभाजित करें और उन्हें डिस्क में आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें और 1 घंटे के लिए आराम दें ।
एक ब्लेंडर और पल्स में चीज, नमक और काली मिर्च डालें ।
शामिल होने तक अंडे की जर्दी और नाड़ी जोड़ें ।
पास्ता मशीन में आटे की डिस्क को पतली शीट में रोल करें । एक शीट पर 1 1/2 इंच के अलावा भरने के बड़े चम्मच के आकार की गुड़िया की व्यवस्था करें ।
प्रत्येक गुड़िया के चारों ओर थोड़ा अंडे का सफेद ब्रश करें, फिर एक और शीट सीधे शीर्ष पर रखें । किसी भी हवा की जेब को हटाने और चादरों को सील करने के लिए भरने के चारों ओर धीरे से दबाएं । रैवियोली कटर या चाकू का उपयोग करके, रैवियोली वर्गों को काट लें ।
आटे को चिपकने से रोकने के लिए आटे के साथ छिड़के ।
रैवियोली को उबलते नमकीन पानी में तब तक पकाएं जब तक कि वे ऊपर से तैरने न लगें, 3 से 4 मिनट ।
अच्छी तरह से छान लें और ताज़े टोमैटो सॉस के साथ टॉस करें ।
बची हुई कटी हुई तुलसी से गार्निश करें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सांता मार्गेरिटा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
Santa Margherita Chianti Classico Riserva
टस्कनी के चियांटी क्लासिको क्षेत्र के केंद्र में उगाए गए अंगूरों से बना एक प्रामाणिक इतालवी चियांटी । इस क्षेत्र में मिट्टी के कम पीएच से पर्याप्त अम्लता के साथ, सांगियोवेस अंगूर की एक उत्कृष्ट अभिव्यक्ति । इस जटिल रेड वाइन की सुगंध चेरी और प्लम से लेकर हैप्पीयोलस फूल और मिट्टी के चकमक पत्थर तक होती है । टैनिक, ओक-वृद्ध स्वाद उज्ज्वल और गोल होते हैं, एक सूखी, गर्म, मिट्टी के खत्म के साथ । टमाटर आधारित सॉस, मशरूम रैवियोली, बीफ या पोर्क रोस्ट, और वेनिसन से तीतर तक गेम मीट जैसे बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा आनंद लिया । यह परिपक्व चीज के साथ भी उत्कृष्ट है । मिश्रण: 85% Sangiovese, 15% Merlot और Cabernet सॉविनन