तीतर, लीक और बेकन पाई मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 40 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 32.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 69% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 325 ग्राम प्रोटीन, 183 ग्राम वसा, और कुल का 3275 कैलोरी. 83 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए डबल क्रीम, साइडर विनेगर, मैदा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । तीतर कैसे पकाने के लिए: क्रीम और बोर्बोन के साथ मक्खन भुना तीतर, साइडर और बेकन के साथ पॉट-रोस्ट तीतर, तथा जंगली मशरूम, आलू और बेकन रैगआउट के साथ भुना हुआ तीतर इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक पुलाव डिश में मक्खन गरम करें और बेकन को 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह रंग न बदल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवान
2
लीक, अजवाइन, गाजर और बे डालें और नरम होने तक पकाएँ । आटे को वेज में तब तक हिलाएं जब तक कि वह रेतीले रंग का न हो जाए, फिर साइडर में छींटे डालें और कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
8 तीतर के स्तन (यदि छोटे हों)
उबले हुए बेर या अन्य फल
गार्निश के लिए ताजा कटे हुए टैरेगन पत्ते
3
चिकन स्टॉक में डालो, हलचल करें, फिर क्रीम जोड़ें । सीज़न, फिर सब कुछ उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
सूरज टमाटर नहीं
4
तीतर डालें और धीरे से 20 मिनट तक उबालें जब तक कि मांस और शाकाहारी नरम न हो जाएं । सरसों और सिरका के माध्यम से हिलाओ, फिर गर्मी बंद करें और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संरक्षित अदरक
4 स्लाइस टेक्सास टोस्ट या अन्य सफेद ब्रेड, टोस्टेड
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
220 सी/200 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
मिश्रण को एक बड़े आयताकार डिश में टिप दें ।
7
पेस्ट्री को आटे की सतह पर रोल करें, डिश के ऊपर रखें और किनारों को गोल करके ट्रिम करें, जिससे एक ओवरहांग निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
8
अंडे के साथ पेस्ट्री को ब्रश करें, फिर यदि आप चाहें तो किसी भी बचे हुए पेस्ट्री से सजाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
9
थोड़ा समुद्री नमक छिड़कें। पाई अब 1 महीने तक जमी रह सकती है; बेकिंग से पहले पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
10
सुनहरा होने तक 30-35 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
11
ओवन से निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
अनुशंसित शराब: लाम्ब्रुस्को डोल्से, देर से फसल रिस्लीन्ग, Vin Santo
पाई को लैम्ब्रुस्को डोल्से, लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग और विन सैंटो के साथ जोड़ा जा सकता है । ये वाइन सभी मीठे हैं, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि वाइन आमतौर पर आपके द्वारा जोड़े जा रहे भोजन की तुलना में मीठा होना चाहिए । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चेटो चैंटल लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।