तुर्की टोनाटो (टूना कैपर सॉस में इतालवी ठंडा टर्की)
नुस्खा टर्की टोनाटो (टूना कैपर सॉस में इतालवी ठंडा टर्की) तैयार है लगभग 1 घंटे और 10 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और डेयरी मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $10.83 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1342 कैलोरी, 177 ग्राम प्रोटीन, तथा 67 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेपरकॉर्न, मसालेदार केपर्स, अजवाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह सॉस पसंद नहीं आया । से यह नुस्खा Food.com 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो तुर्की टोनाटो (ट्यूना सॉस के साथ टर्की), प्रोसिटुट्टो और केपर सॉस के साथ तुर्की कटलेट, तथा तुर्की टोनाटो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
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टर्की को पकाने के लिए, सब कुछ एक बड़े पैन में डालें और इसके बीच टर्की स्टेक को छीन लें । एक उबाल लेकर आएं और धीमी आंच पर एक या दो बार पलटते हुए 40 मिनट तक पकाएं । शोरबा में पूरी तरह से ठंडा होने दें और इकट्ठा होने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें (अभी भी शोरबा में) यह दिन किया जा सकता है before.No इसे परोसने से 2 घंटे पहले, टर्की को शोरबा से बाहर निकालें और कागज़ के तौलिये पर सुखाएं, शोरबा को छलनी से छान लें और सब्जियों और जड़ी-बूटियों को त्याग दें । एक साफ थोड़ा अतिव्यापी फैशन में एक सेवारत थाली पर सूखी टर्की की व्यवस्था करें । शोरबा के अलावा ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सब कुछ डालकर सॉस (एक दिन पहले भी किया जा सकता है) बनाएं । अच्छी तरह से ब्लेंड करें और थोड़ा-थोड़ा करके शोरबा डालें जब तक कि सॉस मोटी डालने वाली क्रीम की स्थिरता न हो । टर्की के ऊपर बड़े करीने से डालें और जैतून केपर्स और अजमोद के साथ गार्निश करें और 2 घंटे से अधिक समय तक परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । उत्तम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एकल क्रीम
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
मकई की रोटी का घोल
6 8-औंस रम्प स्टेक
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1-1/2 कप चिकन शोरबा
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
मेनू पर इतालवी? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप बैरोन रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको ग्रैन सेलेज़ियोन की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 60 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।