तोरी के साथ कटा हुआ करी स्कैलप्स
तोरी के साथ कटा हुआ करी स्कैलप्स की आवश्यकता होती है 20 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.13 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 99 कैलोरी. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास समुद्री स्कैलप्स हैं, तो गार्निश करें: सीलेंट्रो स्प्रिग्स और लाइम वेजेज, वनस्पति तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 68 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो तोरी के साथ कटा हुआ करी स्कैलप्स, तोरी और गाजर के केक के साथ पका हुआ पका हुआ आलू, तथा कटा हुआ गोभी सलाद के साथ तिल तिल स्कैलप्स और टेरीयाकी स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक स्कैलप के किनारे से कठिन मांसपेशियों को हटा दें । पैट स्कैलप्स सूखे और स्वाद के लिए करी पाउडर और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1/2 बड़ा चम्मच तेल गर्म होने तक मध्यम तेज़ आँच पर गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर 2 बैचों में स्कैलप्स को भूनें, यदि आवश्यक हो तो एक और 1/2 बड़ा चम्मच तेल डालें, सुनहरा होने तक, प्रत्येक तरफ 1 से 2 मिनट ।
स्कैलप्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल डालें, फिर अदरक और लहसुन को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ ।
स्वाद के लिए तोरी और नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर पकाना, अक्सर सरगर्मी, कुरकुरा-निविदा तक, 4 से 5 मिनट ।
प्लेट पर जमा किसी भी रस के साथ कड़ाही में स्कैलप्स लौटाएं और लगभग 1 मिनट तक गर्म होने तक तोरी के साथ टॉस करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
स्कैलप्स शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । आप तेनुता डि नोज़ोले ले ब्रुनिच शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।