तला हुआ केकड़ा Wontons
नुस्खा तला हुआ केकड़ा वॉनटन तैयार है लगभग 1 घंटे और 20 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian चीनी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । एक सेवारत में शामिल हैं 177 कैलोरी, 4g प्रोटीन की, तथा 16g वसा की. यह नुस्खा 40 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 62 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । राइस वाइन विनेगर, तिल का तेल, चौकोर वॉनटन रैपर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक बहुत ही बजट अनुकूल होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 22 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं केकड़े रंगून (केकड़ा और क्रीम पनीर से भरा Wontons), केकड़ा Wontons, तथा केकड़ा Wontons.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में अदरक, प्याज़, गाजर, हरा प्याज, सीताफल, मूंगफली का तेल और नींबू का रस मिलाएं । ठीक होने तक पल्स । मिक्सिंग बाउल में वेजिटेबल मिश्रण डालें, मेयोनेज़ और क्रैम्बेट डालें और नमक और काली मिर्च डालें । सावधान रहें कि केकड़े को मैश न करें, आप उस बनावट को चाहते हैं जब आप वॉनटन में काटते हैं ।
एक सपाट सतह पर वॉनटन रैपर बिछाएं और फेंटे हुए अंडे की सफेदी से ब्रश करें । आवरण के केंद्र पर भरने वाले केकड़े का 1 बड़ा चम्मच गिराएं । त्रिकोण बनाने के लिए वॉनटन को आधे, कोने से कोने में मोड़ो । किसी भी हवा के बुलबुले को बाहर निकालने के लिए भरने के चारों ओर दबाएं, फिर सील करने के लिए सीम को एक साथ दबाएं ताकि भरना बाहर रिस न जाए । आप उन्हें इस आकार को छोड़ सकते हैं या पीटा अंडे की सफेदी के साथ 2 साइड पॉइंट्स को ब्रश करके जारी रख सकते हैं ।
अपनी तर्जनी को केंद्र में रखें ताकि आपके पास दबाने के लिए कुछ हो, फिर 2 पक्षों को केंद्र में मोड़ें, थोड़ा ओवरलैपिंग करें, और एक तंग सील बनाने के लिए अपने अंगूठे के साथ अपनी उंगली के खिलाफ आटा दबाएं । भरे हुए वॉन्टन को कॉर्नस्टार्च से हल्के से धूल लें ताकि वे आपस में चिपके रहें और कुकी शीट पर रखें । (जब ये मुड़े होते हैं तो वे पोप टोपी की तरह दिखते हैं । )
एक गहरे भारी सॉस पैन में 2 से 3 इंच तेल को डीप-फ्राई थर्मामीटर पर 370 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें ।
तेल में कुछ वॉन्टन डालें और पकाएँ, उन्हें 3 या 4 बार पलट कर अच्छी तरह से ब्राउन होने के लिए । ध्यान से उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ पैन से बाहर निकालें और एक पेपर टॉवल-लाइन वाले प्लेटर पर नाली में डालें । सभी वॉनटन को पकाते रहें ।
डिपिंग सॉस को एक साथ हिलाएं और वॉनटन के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शंख के साथ जोड़ा जा सकता Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग. बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । Chateau Ste. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिशेल इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Chateau Ste. मिशेल इंडियन वेल्स Chardonnay शराब
"हमारे इंडियन वेल्स शारदोन्नय वाह्लुक ढलान जैसी गर्म साइटों के विशिष्ट उष्णकटिबंधीय फल चरित्र प्रदान करते हैं । मुझे यह शारदोन्नय का पका हुआ अनानास और बटरस्कॉच स्वाद और समृद्ध, मलाईदार बनावट पसंद है । अमीर सॉस के साथ स्कैलप्स, स्कैम्पी या पास्ता के साथ इसे आज़माएं । "- बॉब Bertheau