थाई कॉफी ब्रेड पुडिंग
थाई कॉफी रोटी का हलवा सिर्फ हो सकता है एशियाई नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 694 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी के 293 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यदि आपके पास दूध, वैनिलन का अर्क, गाढ़ा दूध और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कारमेल सॉस के साथ कॉफी लिकर ब्रेड पुडिंग, वेनिला इलायची क्रीम के साथ थाई नारियल ब्रेड का हलवा (कम कार्ब और लस मुक्त), तथा एगलेस कारमेल ब्रेड पुडिंग, स्टीम्ड नो बेक ब्रेड पुडिंग.
निर्देश
13 - बाय 9-इंच बेकिंग डिश को 1 बड़ा चम्मच मक्खन से ग्रीस कर लें ।
ओवन रैक को मध्य और निचले मध्य पदों पर समायोजित करें और ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । दो रिमेड बेकिंग शीट पर सिंगल लेयर में ब्रेड क्यूब्स की व्यवस्था करें और 12 से 15 मिनट तक सूखने तक बेक करें ।
शीट को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और लगभग 15 मिनट तक ठंडा होने दें ।
इस बीच, 1 कप दूध को छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल या ग्लास लिक्विड मापने वाले कप में रखें और 1 मिनट माइक्रोवेव करें ।
एस्प्रेसो पाउडर जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें ।
बड़े कटोरे में, अंडे की जर्दी, अंडे, हल्की ब्राउन शुगर, दालचीनी, इलायची और नमक को चिकना होने तक फेंटें ।
गाढ़ा दूध, एस्प्रेसो-दूध के मिश्रण में व्हिस्क, शेष 2 कप दूध, वेनिला अर्क और बादाम का अर्क; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक व्हिस्क ।
मिश्रण में रोटी जोड़ें और धीरे से रबर स्पैटुला के साथ मोड़ो जब तक कि क्यूब्स संतृप्त न हों ।
तैयार बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और लगभग 20 मिनट तक तरल को पूरी तरह से अवशोषित करने दें ।
शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं और हलवा पर ब्रश करें ।
रिमेड बेकिंग शीट पर डिश रखें और मध्यम रैक पर तब तक बेक करें जब तक कि कस्टर्ड सेट न हो जाए और दबाए जाने पर कोई तरल न निकले, लगभग 45 मिनट । परोसने से लगभग 20 मिनट पहले ठंडा करें ।
जबकि ब्रेड पुडिंग ठंडा हो रहा है, व्हिप हैवी क्रीम, कन्फेक्शनरों की चीनी, और ऑरेंज जेस्ट को बड़े चिल्ड मेटल बाउल में नरम चोटियों के रूप में, इलेक्ट्रिक मिक्सर पर मध्यम-उच्च गति पर लगभग 2 मिनट और हाथ से पीटने पर 3 से 4 मिनट ।
संतरे की व्हीप्ड क्रीम के साथ हलवा गर्म या हल्का ठंडा परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
थाई के लिए चेनिन ब्लैंक, गेवुरज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग मेरी शीर्ष पसंद हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक
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