दो के लिए मलाईदार चिकन परमेसन
दो के लिए नुस्खा मलाईदार चिकन परमेसन आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 45 परोसता है और प्रति सेवारत 12 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 22 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन शोरबा, सब्जियां, परमेसन पनीर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन चेसुर (शिकारी शैली का चिकन) मलाईदार पोलेंटा के साथ ग्रुइरे और परमेसन के साथ, मलाईदार परमेसन चिकन और मशरूम, तथा मलाईदार परमेसन कार्बनारा चिकन (कोई अंडा नहीं).
निर्देश
पटाखा टुकड़ों और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। छोटी प्लेट पर परमेसन । ठंडे पानी के साथ चिकन कुल्ला; टुकड़ा मिश्रण में डुबकी, प्रत्येक स्तन के दोनों किनारों को समान रूप से कोट करने के लिए । सुरक्षित करने के लिए चिकन में धीरे से टुकड़ों को दबाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए 1 कप शोरबा और पानी लाओ ।
ओर्ज़ो जोड़ें; मध्यम-कम गर्मी 9 मिनट पर उबाल लें । या जब तक अधिकांश तरल अवशोषित नहीं हो जाता है और ओर्ज़ो निविदा है । इस बीच, मध्यम गर्मी पर बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
चिकन जोड़ें; 5 से 6 मिनट पकाएं। प्रत्येक तरफ या जब तक किया (165 एफ) ।
स्किलेट से चिकन निकालें, स्किलेट में ड्रिपिंग को सुरक्षित रखें; गर्म रखने के लिए चिकन को कवर करें ।
स्किलेट में ड्रिपिंग में नेफचटेल और शेष शोरबा जोड़ें । लगातार सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए लाओ । सिमर 3 मिनट। या जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए, बार-बार हिलाते रहें । इस बीच, सब्जियों को ओर्ज़ो मिश्रण में जोड़ें; 2 मिनट उबालें । या जब तक गर्म न हो जाए, बार-बार हिलाते रहें ।
2 सेवारत प्लेटों पर चम्मच ओर्ज़ो मिश्रण; चिकन के साथ शीर्ष । बचे हुए परमेसन को नेफचटेल सॉस में मिलाएं; चिकन के ऊपर चम्मच ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।