देहाती सफेद रोटी
यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 16 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 122 कैलोरी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, अंडे का सफेद भाग, खमीर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ग्राम्य फ्लावर पॉट ब्रेड रोटियां या ब्रेड रोल, ग्राम्य गोभी, आलू और सफेद बीन सूप, तथा ग्राम्य राई की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1 कप गर्म पानी में खमीर घोलें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 2 3/4 कप आटा और नमक जोड़ें; नरम आटा बनने तक हिलाएं । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (धीरे से 2 अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
पंच आटा नीचे । कवर करें और 5 मिनट आराम करें । आटे को 6 इंच के गोल आकार दें; कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए बेकिंग शीट पर रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ आटा की हल्की कोट सतह । ढककर 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
1 चम्मच पानी और अंडे का सफेद भाग मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी; आटे पर ब्रश करें । एक तेज चाकू का उपयोग करके आटे के ऊपर 3 (4-इंच) कट 1/4 इंच गहरा करें ।
450 पर 20 मिनट के लिए या ब्रेड के तल पर ब्राउन होने तक बेक करें और टैप करने पर खोखला लगता है ।
पैन से निकालें; एक तार रैक पर ठंडा ।