साउथवेस्टर्न स्कैलप्स को शुरू से अंत तक लगभग 20 मिनट की आवश्यकता होती है। $1.98 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। एक सर्विंग में 134 कैलोरी , 14 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है । यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, काली मिर्च, समुद्री स्कैलप्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल और फोडमैप अनुकूल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 26% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है. इसी तरह के व्यंजनों में साउथवेस्टर्न राइस सलाद के साथ पैन-सियर्ड स्कैलप्स , साउथवेस्टर्न राइस सलाद के साथ पैन-सियर्ड स्कैलप्स और साउथवेस्टर्न स्लॉ के साथ साउथवेस्टर्न राचेल सैंडविच शामिल हैं: बोअर्स हेड बोल्डेस्ट ब्रैकेट चैलेंज ।
निर्देश
1
एक छोटे कटोरे में मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्कैलप्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। स्कैलप्स पर मसाला मिश्रण रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1½ कप चिकन, रोटिसरी चिकन खरीदी गई दुकान से कटा हुआ
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
¼ चम्मच अजवायन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
आधी-आधी मलाई
2
मध्यम आंच पर एक बड़े भारी कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं। स्कैलप्स को हर तरफ 2 मिनट तक या अपारदर्शी और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
पोर्क टैसो, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर का मांस टैसो
3
कड़ाही से निकालें; सुरक्षित रखना।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर का मांस टैसो
4
कड़ाही में वाइन डालें, हिलाते रहें ताकि पैन से किसी भी भूरे टुकड़े को हटाया जा सके। उबाल पर लाना; तब तक पकाएं जब तक तरल आधा न रह जाए। बचे हुए मक्खन को पिघलने तक मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क टैसो, कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
स्कैलप्स के लिए पिनोट नॉयर, चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं। चार्डोनेय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर्ड स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मेल हैं। यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य पकाए गए मांस के साथ मिलाया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नॉयर आज़माएँ। आप मार्कासिन मार्कासिन वाइनयार्ड पिनोट नॉयर आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग और लगभग 315 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।