दक्षिणी लिविंग पत्रिका के चिकन-फ्राइड स्टेक
दक्षिणी लिविंग पत्रिका का चिकन-फ्राइड स्टेक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.97 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 878 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 49 ग्राम वसा. यदि आपके पास दूध, मूंगफली का तेल, गार्निश: अजमोद, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद आया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 69 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो सस्ता: न्यू सदर्न लिविंग कुकबुक + एक टेम्पुरा फ्राइड ओकरा, एवोकैडो फ्राइज़ (तटीय लिविंग पत्रिका से), तथा रॉब वाल्श की दक्षिणी शैली का चिकन-फ्राइड स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्टेक पर समान रूप से नमक और काली मिर्च छिड़कें । एक तरफ सेट करें ।
पटाखा क्रम्ब्स, 1 कप आटा, बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं ।
3/4 कप दूध और अंडे को एक साथ फेंट लें । क्रैकर क्रम्ब मिश्रण में ड्रेज स्टेक; दूध के मिश्रण में डुबकी, और फिर से पटाखा मिश्रण में ड्रेज ।
12 इंच की कड़ाही में तेल डालें; 360 डिग्री तक गरम करें । (नॉनस्टिक स्किलेट का उपयोग न करें । ) फ्राई स्टीक्स 10 मिनट। पलट कर 4 से 5 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
एक जेलीरोल पैन पर एक तार रैक पर निकालें । 225 डिग्री ओवन में स्टेक को गर्म रखें । गर्म तेल को सावधानी से निकालें, पके हुए बिट्स और 1 बड़ा चम्मच ड्रिपिंग को कड़ाही में रखें ।
शेष 1/4 कप आटा, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च, और 4 कप दूध को एक साथ मिलाएं ।
स्किलेट में आरक्षित ड्रिपिंग में मिश्रण डालो; मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, लगातार फुसफुसाते हुए, 10 से 12 मिनट, या गाढ़ा होने तक ।
ग्रेवी को स्टेक और मसले हुए आलू के साथ परोसें ।
यदि वांछित हो, तो अजमोद के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एंथम एस्टेट मर्लोट माउंट। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वीडर नापा वैली वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
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काली चेरी, मसाला, धनी