दही और सौंफ के साथ स्कैलप्स
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 20 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 35 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, लहसुन लौंग, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो ग्रील्ड समुद्री स्कैलप्स और सौंफ़, Fusilli सौंफ के साथ, पका हुआ आलू और Pernod, तथा बे स्कैलप्स, सौंफ़ और टमाटर के साथ लिंगुइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सौंफ डालें, नीचे की तरफ काटें, नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, एक बार पलट कर, 2 तरफ से ब्राउन होने तक, 6 मिनट तक पकाएँ ।
शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और प्याज़, लहसुन, अजवायन और केसर डालें और पकाएँ, हिलाते रहें, जब तक कि प्याज़ नरम न हो जाए, 1 मिनट ।
स्टॉक जोड़ें, कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें, एक बार पलट दें, जब तक कि सौंफ नरम न हो जाए, 12 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन; थाइम त्यागें ।
एक और बड़े कड़ाही में, वनस्पति तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स को सीज़न करें और कड़ाही में जोड़ें । उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि बाहर से बड़े पैमाने पर भूरा न हो जाए, लेकिन मुश्किल से पकाया जाता है, प्रति पक्ष लगभग 1 मिनट ।
एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सौंफ़ को प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
स्कैलप्स, नमकीन दही और सौंफ के रस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin ब्लैंक, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प पका हुआ आलू. Chardonnay और chenin ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान मैचों ग्रील्ड या निशाना साधा पका हुआ आलू. यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।