दही पन्ना कत्था
दही पन्ना कत्था सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 289 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए व्हिपिंग क्रीम, संतरे के छिलके, दही और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो दही पन्ना कत्था, वेनिला दही पन्ना कत्था, तथा ग्रीक योगर्ट पन्ना कत्था समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप क्रीम पर जिलेटिन छिड़कें ।
जिलेटिन के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक बिना हिलाए खड़े रहने दें ।
इस बीच, शेष 1 3/4 कप क्रीम को मध्यम आँच पर 1 - से 2-चौथाई पैन में डालें । वेनिला बीन से क्रीम में बीज खुरचें, फिर बीन जोड़ें (यदि वेनिला अर्क का उपयोग कर रहे हैं, तो दही के बाद, नीचे जोड़ें), चीनी, और संतरे के छिलके; तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए और मिश्रण उबल न जाए ।
जिलेटिन मिश्रण जोड़ें और जिलेटिन पूरी तरह से भंग होने तक हलचल करें ।
वेनिला बीन और नारंगी छील निकालें और 10 मिनट ठंडा होने दें ।
दही (और वेनिला अर्क, यदि उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएं ।
तेल के साथ 4-कप ट्यूब मोल्ड (या आठ 1/2-कप मोल्ड) को हल्के से ब्रश करें; मोल्ड में क्रीम मिश्रण डालो । ढककर सेट होने तक, 8 घंटे या 2 दिन तक ठंडा करें ।
परोसने से ठीक पहले, अनमोल्ड करें: धीरे से पन्ना कत्था और मोल्ड के किनारों के बीच एक चाकू को ढीला करने के लिए चलाएं । मोल्ड पर एक प्लेट को उल्टा करें और, प्लेट और मोल्ड को एक साथ पकड़े हुए, पलट दें; मोल्ड को उठाएं । यदि पन्ना कत्था आसानी से फिसलता नहीं है, तो लगभग 2 सेकंड के लिए गर्म पानी में रिम के ठीक नीचे मोल्ड को विसर्जित करें; बाहर उठाएं, मोल्ड के सूखे तल, और प्लेट पर उलटने के लिए दोहराएं ।