धीमी गति से भुना हुआ रेड-वाइन-लाख सामन पट्टिका
धीमी गति से भुना हुआ रेड-वाइन-लाख सामन पट्टिका सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन रेसिपी 10 और लागत प्रदान करती है $ 5.63 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 428 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 घंटे. संगत का मिश्रण: लाइम वेजेज, वाइन, लाइम जूस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं लाख सामन, लाख सामन, तथा सफेद शराब सॉस के साथ भुना हुआ सामन.
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बॉक्स ग्रेटर के छोटे छेद पर अदरक को बारीक जाली वाली छलनी में बारीक पीस लें, फिर एक कटोरे के ऊपर छलनी सेट करें और 2 चम्मच रस निकालने के लिए अदरक पर दबाएं । सोया सॉस, वाइन, मिरिन, ब्राउन शुगर और अदरक के रस को 3 - से 3 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में उबाल लें । गर्मी को मध्यम और तेज उबाल तक कम करें, कभी-कभी हिलाते हुए, सिरप तक और लगभग 1 कप, 45 से 55 मिनट तक कम करें ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर बर्फ के पानी के एक बड़े कटोरे में कटोरा सेट करके और 5 मिनट के लिए कभी-कभी सरगर्मी करके जल्दी ठंडा करें । चूने के रस में हिलाओ । भूनने के बाद ब्रश करने के लिए एक छोटे कटोरे में 1/2 कप शीशा सुरक्षित रखें ।
पन्नी के साथ 17 - बाय 12-इंच भारी उथले बेकिंग पैन को लाइन करें और तेल के साथ कोट पन्नी (1 बड़ा चम्मच) ।
सामन, त्वचा की तरफ नीचे, तिरछे पैन में व्यवस्थित करें, फिर सामन के ऊपर लगभग 2 बड़े चम्मच ग्लेज़ करें, इसे चम्मच के पीछे समान रूप से फैलाएं ।
5 मिनट खड़े होने दें, फिर चम्मच और सामन के ऊपर एक और 2 बड़े चम्मच शीशा फैलाएं ।
ओवन से निकालें और फिर से ग्लेज़ करें (हर बार एक साफ चम्मच का उपयोग करें), फिर 10 मिनट और भूनें । ग्लेज़िंग को दोहराएं और तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि मछली सिर्फ (अपारदर्शी) के माध्यम से पक न जाए, 10 से 20 मिनट अधिक (मछली की मोटाई के आधार पर कुल 35 से 45 मिनट; 35 मिनट के बाद अक्सर जांचें) ।
2 चौड़े धातु के स्पैटुला के साथ एक थाली में स्थानांतरित करें, फिर एक साफ चम्मच का उपयोग करके आरक्षित शीशे का आवरण (लगभग 2 बड़े चम्मच) की अंतिम परत के साथ कोट करें ।
यदि वांछित हो तो शेष शीशे का आवरण परोसें ।
शीशा लगाना 2 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।