नींबू क्रीम सॉस में स्मोक्ड सैल्मन और फ़ार्फ़ेल
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नींबू क्रीम सॉस में स्मोक्ड सैल्मन और फ़ार्फ़ेल को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 534 कैलोरी, 22g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.88 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, क्रीम, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम सॉस के साथ कारीगर फरफेल पास्ता, स्मोक्ड सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ फ़ार्फ़ेल पास्ता, तथा शतावरी और स्मोक्ड सैल्मन के साथ नींबू क्रीम सॉस में पैपर्डेल.
निर्देश
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर में नाली, 1/4 कप खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना ।
मध्यम-कम गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज़ डालें; बार-बार हिलाते हुए 5 मिनट पकाएं ।
शराब जोड़ें; 8 मिनट या लगभग 1/2 कप तक कम होने तक उबालें ।
खट्टा क्रीम जोड़ें, चिकनी जब तक व्हिस्क के साथ सरगर्मी ।
गर्मी से निकालें; मटर और सामन में हलचल ।
क्रीम सॉस के साथ पास्ता और आरक्षित खाना पकाने के तरल को मिलाएं । रस और तारगोन में हिलाओ ।
पास्ता को सॉस सोखने के लिए 3 मिनट खड़े रहने दें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, अगर वांछित ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।