नींबू रिसोट्टो
नींबू रिसोट्टो आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 483 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $2.69 खर्च करता है । 69 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । मक्खन, परमेसन, भारी क्रीम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह एक है बल्कि सस्ती भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 30 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे नींबू रिसोट्टो, पीन और नींबू रिसोट्टो, तथा एक नींबू कप में रिसोट्टो.
निर्देश
प्याज़ और अजवाइन को एक मिनी फ़ूड प्रोसेसर में डालें और तब तक ब्लिट्ज़ करें जब तक कि वे बारीक कटा न हो जाएँ ।
एक चौड़े सॉस पैन में आधा मक्खन, तेल और प्याज़ और अजवाइन का मिश्रण गरम करें, और मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक नरम करने के लिए पकाएँ, यह सुनिश्चित करें कि यह चिपकता नहीं है ।
चावल में मिलाएं, इसे तेल और मक्खन का एक अच्छा लेप देने के लिए सरगर्मी करें । इस बीच, स्टॉक को दूसरे सॉस पैन में गर्म करें और इसे उबालने के बिंदु पर रखें ।
चावल में एक करछुल स्टॉक डालें और स्टॉक को अवशोषित होने तक हिलाते रहें । फिर एक और करछुल डालें और फिर से हिलाएं । ऐसा तब तक करते रहें जब तक कि चावल अल डेंटे न हो जाए । आपको सभी स्टॉक की आवश्यकता नहीं हो सकती है, समान रूप से, आपको केतली से गर्म पानी डालना पड़ सकता है ।
नींबू उत्तेजकता और दौनी को रिसोट्टो में मिलाएं, और एक छोटे कटोरे में अंडे की जर्दी, नींबू का रस, परमेसन, क्रीम और काली मिर्च को हरा दें ।
जब रिसोट्टो तैयार हो जाता है - जब चावल अब चाकलेट नहीं होता है, लेकिन फिर भी कुछ काटता है - इसे गर्मी से हटा दें और स्वाद के लिए अंडे, नींबू मिश्रण और शेष मक्खन और नमक का कटोरा जोड़ें ।
आप चाहें तो अधिक परमेसन के साथ परोसें, मसाला चेक करें और गोता लगाएँ ।