नींबू-लहसुन की ग्रेवी के साथ नींबू-जड़ी बूटी टर्की

नींबू-लहसुन की ग्रेवी के साथ नींबू-जड़ी बूटी टर्की
नींबू-लहसुन की ग्रेवी के साथ लेमन-हर्ब टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 767 कैलोरी, 86 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । सौंफ के फ्रैंड्स, नींबू, शॉर्टकट टर्की स्टॉक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं नींबू-लहसुन रोस्ट टर्की और व्हाइट-वाइन ग्रेवी, चाय और नींबू की ग्रेवी के साथ ग्रिल्ड टी-ब्राइड टर्की, तथा बेकन ग्रेवी के साथ नींबू-काली मिर्च टर्की.

निर्देश

1
नींबू में 4 लंबे 1/2 इंच गहरे कट बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2
माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें । कवर और उच्च पर माइक्रोवेव 2 मिनट.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भरसूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3
मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में लहसुन का सिर रखें; लहसुन को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक कटोरे और माइक्रोवेव को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भरसूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
4
लहसुन को काम की सतह पर स्थानांतरित करें; ठंडा और छील ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
5
किसी भी नींबू के रस को कटोरे से छोटे कप में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
6
नींबू को आधा काटें और उसी कप में रस निचोड़ें; ग्रेवी के लिए आरक्षित रस । छिलके के हिस्सों के अंदर से सभी फलों और पिथ को खुरचें; अंदर त्यागें । चॉप छील। बारीक कटा होने तक मिनी प्रोसेसर में छील और लहसुन को ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
आड़ू या अमृतफल, कटा हुआआड़ू या अमृतफल, कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
7
मक्खन और शेष सभी सामग्री जोड़ें; मिश्रण करने की प्रक्रिया । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
8
कटोरे में स्थानांतरण । नींबू का रस और नींबू-जड़ी बूटी मक्खन को अलग से कवर करें; ठंडा । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर मक्खन लाएं । अच्छी तरह से संरक्षित: नींबू के लिए माइक्रोवेव विधि एक साफ चाल है । यह ताजा चखने वाले मोरक्कन शैली "संरक्षित" नींबू बनाने के लिए दो मिनट का तरीका है (जो आमतौर पर इलाज के लिए एक सप्ताह से एक महीने तक लेते हैं) । टेस्ट-किचन टिप: सौंफ के फ्रैंड्स, ताजे सौंफ के बल्ब से उठने वाले नाजुक, पंख वाले, गहरे-हरे पत्ते, सौंफ के स्वाद के साथ जाम किए जाते हैं । बाजार में, सौंफ के बल्बों की तलाश करें जिनमें अभी भी फ्रैंड्स लगे हुए हैं (आप पाएंगे कि कुछ बल्बों को बहुत बारीकी से छंटनी की गई है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भरसूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
1
ओवन में सबसे कम स्थिति में रैक सेट करें और 325 एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिएसैंडविच गार्निश के लिए
2
छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच नींबू-जड़ी बूटी मक्खन स्थानांतरित करें; ग्रेवी के लिए आरक्षित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
3
नमक और काली मिर्च के साथ मुख्य टर्की गुहा छिड़कें और 2 बड़े चम्मच नींबू मक्खन के साथ फैलाएं । टर्की के गर्दन के अंत में शुरू, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और स्तन, जांघों और ऊपरी ड्रमस्टिक्स के मांस के बीच ध्यान से स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
दोनों तरफ जांघ और सहजन पर नींबू मक्खन फैलाएं । त्वचा के नीचे कुछ नींबू स्लाइस व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
5
स्तन के मांस पर शेष मक्खन फैलाएं; त्वचा के नीचे मक्खन के ऊपर नींबू के स्लाइस रखें । किसी भी शेष नींबू स्लाइस, अजमोद और ऋषि स्प्रिंग्स, और सौंफ़ मोर्चों के साथ मुख्य गुहा भरें । आकार धारण करने के लिए पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें । के तहत टक विंग युक्तियाँ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुईसेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
6
टर्की को बड़े रोस्टिंग पैन में रैक सेट पर रखें । तेल के साथ टर्की के बाहर रगड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
7
पैन में स्टॉक डालो । टर्की को तब तक भूनें जब तक कि थर्मामीटर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में न डाला जाए, 165 एफ से 170 एफ तक, लगभग 3 घंटे । टिल्ट टर्की तो मुख्य गुहा से रस पैन में चलाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
8
टर्की को प्लेटर में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ बहुत शिथिल तम्बू; कम से कम 30 मिनट आराम करें (आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) । रिजर्व पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
1
बड़े गिलास मापने वाले कप में आरक्षित रोस्टिंग पैन से रस और ब्राउन बिट्स को खुरचें । वसा बंद चम्मच, 2 बड़े चम्मच आरक्षित ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
2
1 2/3 कप मापने के लिए रस में पर्याप्त स्टॉक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में आरक्षित 2 बड़े चम्मच वसा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
4
लहसुन और प्याज़ डालें; 2 मिनट भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआजलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
5
आटा जोड़ें; सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
6
घटे हुए पैन जूस और 2 कप स्टॉक डालें। उबाल लें, चिकना होने तक फेंटें । गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि ग्रेवी वांछित स्थिरता तक कम न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
7
2 बड़े चम्मच आरक्षित नींबू मक्खन, 2 बड़े चम्मच आरक्षित नींबू का रस, नींबू का छिलका और चीनी, फिर जड़ी-बूटियों में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
8
यदि वांछित हो, तो क्रेम फ्रैच में व्हिस्क । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
9
* कुछ सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है ।

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोक्रेम फ्रैच* (वैकल्पिक)क्रेम फ्रैच* (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ सौंफ़ frondsकटा हुआ सौंफ़ fronds33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएकटा हुआ ताजा सौंफ़ frondsकटा हुआ ताजा सौंफ़ fronds6ताजा सौंफ़ frondsताजा सौंफ़ fronds12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकटा हुआ ताजा ऋषिकटा हुआ ताजा ऋषि1छोटा सिरजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े3लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकासंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए1डबल स्टफ्ड ओरियोज़बारीक कसा हुआ नींबू का छिलकाबारीक कसा हुआ नींबू का छिलका3नींबू, 1/8 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआनींबू, 1/8 इंच मोटी स्लाइस में कटा हुआ23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा इतालवी अजमोदकटा हुआ ताजा इतालवी अजमोद10ताजा इतालवी अजमोद स्प्रिंग्सताजा इतालवी अजमोद स्प्रिंग्स1बड़ी चुटकीपाउडर केसर या केसर के धागेपाउडर केसर या केसर के धागे6ताजा ऋषि स्प्रिंग्सताजा ऋषि स्प्रिंग्स1डबल स्टफ्ड ओरियोज़(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)1छोटाशलोट, कटा हुआशलोट, कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल6किलोग्रामतुर्की, अंदर और बाहर सूखा, थपथपाया; गर्दन, दिल और गिज़ार्ड शॉर्टकट टर्की स्टॉक के लिए आरक्षित हैंतुर्की, अंदर और बाहर सूखा, थपथपाया; गर्दन, दिल और गिज़ार्ड शॉर्टकट टर्की स्टॉक के लिए आरक्षित हैं4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशॉर्टकट टर्की स्टॉक या पानीशॉर्टकट टर्की स्टॉक या पानी4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(या अधिक) शॉर्टकट तुर्की स्टॉक(या अधिक) शॉर्टकट तुर्की स्टॉक1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(1 1/2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान(1 1/2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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