नींबू सॉस में पकाए गए मीटबॉल
लेमन सॉस में पोच्ड मीटबॉल्स को शुरू से अंत तक बनाने में करीब 35 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 45 सेंट प्रति सर्विंग है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 212 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा है। बीफ़ बुउलियन ग्रैन्यूल्स, चावल, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। केवल कुछ ही लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे वास्तव में पसंद आया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 30% का खराब स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। इसी तरह की रेसिपी हैं लेमन और टैरागन सॉस के साथ पोच्ड चिकन , लेमन-हर्ब सॉस के साथ पोच्ड हैलिबट ,
निर्देश
एक कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, अंडा, नमक और नींबू के छिलके को मिलाएं।
पिसा हुआ बीफ़ डालें; अच्छी तरह मिलाएँ। लगभग 1-1/2 इंच व्यास के 12 मीटबॉल बनाएँ; एक तरफ़ रख दें।
एक सॉस पैन में 2 कप पानी उबालें; शोरबा डालें और घुलने तक हिलाएं। मीटबॉल को धीरे से शोरबा में डालें। आँच कम करें और 10 मिनट तक या मीटबॉल के गुलाबी होने तक पकाएँ; गर्म कटोरे में निकाल लें।
कॉर्नस्टार्च और बचा हुआ पानी मिलाएं; शोरबे में मिलाएं।
नींबू का रस डालें; गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ। अंडे की जर्दी में थोड़ा सा शोरबा मिलाएँ; अच्छी तरह मिलाएँ। सॉस पैन में वापस डालें और गरम करें।
मीटबॉल के ऊपर सॉस परोसें।