न्यू ऑरलियन्स - शैली बारबेक्यू झींगा 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ सदर्न कुकिंग' से
नुस्खा न्यू ऑरलियन्स - शैली बारबेक्यू झींगा 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ सदर्न कुकिंग' से आपकी अमेरिकी लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 30 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 979 कैलोरी, 94 ग्राम प्रोटीन, तथा 60 ग्राम वसा. के लिए $ 10.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा फादर्स डे घटना. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 189 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तेल, मेंहदी, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो स्क्वैश पुलाव 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ सदर्न कुकिंग' से, सोशल सर्कल मैकरोनी पाई 'मास्टरिंग द आर्ट ऑफ सदर्न कुकिंग' से, तथा न्यू ऑरलियन्स-शैली बारबेक्यू झींगा पो ' बॉय समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
1 बड़ा चम्मच मसाला के साथ चिंराट छिड़कें । (यह एक घंटे आगे तक किया जा सकता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट]()
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2
उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही को पहले से गरम करें; तेल डालें और थोड़ी देर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल]()
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3
पैन में लहसुन और मेंहदी डालें और हल्के भूरे रंग के लहसुन को हिलाएं, जलने से बचाने के लिए ध्यान से देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें]()
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें![जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े]()
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेउपकरण आप उपयोग करेंगे![3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ4
झींगा, वोस्टरशायर सॉस, गर्म सॉस और नींबू का रस और क्वार्टर डालें । चिंराट और सामग्री को हल्के से हिलाएं, बस मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अचार वाली हरी फलियाँ]()
अचार वाली हरी फलियाँ![झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई]()
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई![2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित]()
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित![2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट]()
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
अचार वाली हरी फलियाँ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट5
बीयर में डालो, कड़ाही के नीचे से चिपके हुए किसी भी टुकड़े को छोड़ने के लिए सरगर्मी करें, और पैन को हिलाते हुए मिश्रण को कम करने के लिए उबाल लें । झींगा को 2 से 2 1/2 मिनट पकाएं, आकार के आधार पर, और शेष समुद्री भोजन मसाला और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें । जब झींगा खाना पकाने समाप्त हो जाता है, तो तरल में सॉस स्थिरता होनी चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई]()
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई![1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ]()
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ![2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट]()
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट![इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered]()
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered![1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक]()
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉकउपकरण आप उपयोग करेंगे![3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ]()
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ6
मक्खन में जल्दी से व्हिस्क करें, गर्मी को आवश्यकतानुसार कम करें, जब तक कि यह सॉस में पिघल न जाए, इसे गाढ़ा और इमल्सीफाइड छोड़ दें । स्वाद लें और चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ]()
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ![(स्टेम से अलग किया हुआ)]()
(स्टेम से अलग किया हुआ)![इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered]()
इतालवी कुचल टमाटर, Undewatered
1 बड़ा चम्मच प्याज़, बारीक कटा हुआ
(स्टेम से अलग किया हुआ)इतालवी कुचल टमाटर, Undewateredउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन]()
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
सामग्री
791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक]()
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक2झींगा और शिरायुक्त![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![मक्खन, कमरे का तापमान]()
मक्खन, कमरे का तापमान2झींगा और शिरायुक्त![Crusty रोटी, के लिए सेवारत]()
Crusty रोटी, के लिए सेवारत23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![कटा हुआ ताजा मेंहदी]()
कटा हुआ ताजा मेंहदी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![लहसुन का सिर, लौंग कटी हुई]()
लहसुन का सिर, लौंग कटी हुई33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित]()
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित1![नींबू, चौथाई (रस निकाला और आरक्षित)]()
नींबू, चौथाई (रस निकाला और आरक्षित)12 चम्मच लहसुन पाउडर![तेल, कुक की पसंद]()
तेल, कुक की पसंद2झींगा और शिरायुक्त![नमक]()
नमक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![क्रेओल मसाला या वाणिज्यिक समुद्री भोजन मसाला, विभाजित]()
क्रेओल मसाला या वाणिज्यिक समुद्री भोजन मसाला, विभाजित9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![सिर पर झींगा]()
सिर पर झींगा33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![Worcestershire सॉस]()
Worcestershire सॉस
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक2झींगा और शिरायुक्त
ताजा जमीन काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मक्खन, कमरे का तापमान2झींगा और शिरायुक्त
Crusty रोटी, के लिए सेवारत23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
कटा हुआ ताजा मेंहदी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
लहसुन का सिर, लौंग कटी हुई33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित1
नींबू, चौथाई (रस निकाला और आरक्षित)12 चम्मच लहसुन पाउडर
तेल, कुक की पसंद2झींगा और शिरायुक्त
नमक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
क्रेओल मसाला या वाणिज्यिक समुद्री भोजन मसाला, विभाजित9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
सिर पर झींगा33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
Worcestershire सॉसअनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर43
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