न्यूयॉर्क एक वेनिला और चेरी सॉस के साथ स्टेक करता है
वैनिलन और चेरी सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 754 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 8.85 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 8 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. यदि आपके पास चेरी, चीनी, शराब और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो सैन मार्ज़ानो सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्टेक, न्यूयॉर्क स्टेक के साथ Boursin और Merlot सॉस, तथा ग्रीन पेपरकॉर्न सॉस में न्यूयॉर्क स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें, और हल्के से तेल को तेल दें । वोस्टरशायर सॉस के साथ दोनों तरफ न्यूयॉर्क स्टेक रगड़ें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम ।
स्टेक को पहले से गरम ग्रिल पर तब तक पकाएं जब तक कि वे सख्त न होने लगें, और बीच में गर्म और थोड़े गुलाबी हों, प्रति साइड 6 से 7 मिनट । केंद्र में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर 140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए । एक बार स्टेक हो जाने के बाद, उन्हें एल्युमिनियम फॉयल की दो परतों से ढक दें, और 10 मिनट के लिए गर्म क्षेत्र में आराम करने दें ।
जबकि स्टेक पक रहे हैं, मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में रेड वाइन को उबालकर चेरी सॉस तैयार करें; 5 मिनट तक उबालें । चेरी, चीनी और वेनिला अर्क में हिलाओ । एक उबाल पर लौटें, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें, और चेरी के नरम होने तक, 5 से 7 मिनट तक उबालें । कॉर्नस्टार्च को पानी में घोलें, फिर उबालने वाली चेरी सॉस में मिलाएँ । चेरी सॉस के गाढ़ा होने तक कुछ मिनट तक पकाएं ।
परोसने के लिए स्टेक के ऊपर सॉस डालें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ निर्देशक की मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
निर्देशक के Merlot
हमारे 2014 के निर्देशक का मर्लोट रसीला और एक गोल, पूर्ण तालू प्रदान करता है । इसकी सुगंध अनीस और मसालेदार लकड़ी के संकेत के साथ लाल और काले फल को प्रदर्शित करती है । प्रवेश पर रसदार, शराब चौड़ी हो जाती है और तालू पर मखमली हो जाती है, जिसमें प्लम, लोगानबेरी और ब्लैक चेरी के स्वाद होते हैं, जो एस्प्रेसो बीन और टोस्टेड वेनिला के सूक्ष्म मसाले नोटों द्वारा उच्चारण किए जाते हैं । मध्यम टैनिन इस शराब के शरीर का समर्थन करते हैं, इसके खत्म होने में परिष्कार प्रदान करते हैं । पेस्टो के साथ ब्रिस्केट, ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स और लिंगुइन के साथ अच्छी तरह से जोड़े ।