नारंगी विनैग्रेट के साथ सामन
नारंगी विनैग्रेट के साथ नुस्खा सामन बनाया जा सकता है लगभग 25 मिनट में. यह मुख्य पाठ्यक्रम है 377 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, और 21 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 4.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । से यह नुस्खा घर का स्वाद प्याज, जैतून का तेल, शहद डिजॉन सरसों और संतरे के रस की आवश्यकता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह पकवान ठोस है । ब्लड ऑरेंज सीलेंट्रो विनैग्रेट के साथ ग्रिल्ड सैल्मन सलाद, सामन के साथ काले और क्विनोआ सलाद (या चिकन!) और नारंगी विनैग्रेट, और ब्लड ऑरेंज विनैग्रेट के साथ ग्रिल्ड सैल्मन और ग्रेपफ्रूट सलाद इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में संतरे का रस रखें । उबाल लें; तरल 1/4 कप तक कम होने तक पकाएं । थोड़ा ठंडा करें ।
एक ब्लेंडर में स्थानांतरण ।
प्याज, नींबू का रस, मिर्च पाउडर और सरसों जोड़ें; कवर और मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें । प्रसंस्करण करते समय, धीरे-धीरे एक स्थिर धारा में सलाद ड्रेसिंग जोड़ें; मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन पट्टिका। एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल में फ़िललेट्स को प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
एक बढ़ी हुई 15-इंच में स्थानांतरित करें । एक्स 10 में. एक्स 1-में। बेकिंग पैन।
400 डिग्री पर 5-10 मिनट के लिए या एक कांटा के साथ मछली के गुच्छे तक आसानी से सेंकना ।
नारंगी विनैग्रेट के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट नोयर, शारदोन्नय, और सॉविनन ब्लैंक सामन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ हार्टफोर्ड कोर्ट रशियन रिवर पिनोट नोयर ( हाफ-बॉटल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर (आधी बोतल)
काली चेरी, ऑलस्पाइस, काले करंट और दोमट के अरोमा के बाद जंगली रसभरी, गहरे जामुन और एक कुचल रॉक खनिज का स्वाद होता है । घने प्रवेश के बाद एक मीठा और रसदार मुंह महसूस होता है, जो अम्लता, रेशमी टैनिन और एक सूक्ष्म मिट्टी के खत्म द्वारा समर्थित होता है ।