नारियल और पिस्ता बाकलावा
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? नारियल और पिस्ता बाकलावा कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 50 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 269 कैलोरी. यह नुस्खा 24 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नींबू का रस, नारियल, पिस्ता, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह रेसिपी मिडल ईस्टर्न व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पिस्ता बकलवा, दिन 12: पिस्ता बकलवा, तथा अखरोट और पिस्ता बाकलावा.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मक्खन एक 13-बाय-9-बाय-2-इंच बेकिंग पैन ।
फीलो आटा की चादरों को अनफोल्ड करें, एक काम की सतह पर स्टैक बिछाएं, और मोम पेपर के साथ कवर करें और फिर इसे सूखने से बचाने के लिए एक नम रसोई तौलिया ।
फाइलो के 2 टुकड़े निकालें, उन्हें पैन में रखें, और उन्हें 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ ब्रश करें । फाइलो और मक्खन के साथ उसी तरह से जारी रखें जब तक कि आपने फाइलो की 24 शीट का उपयोग नहीं किया हो ।
फिलिंग बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में नारियल, पिस्ता, चीनी, पानी, संतरे के फूल का पानी और नमक मिलाएं ।
पैन में फिलो के ऊपर समान रूप से भरने का आधा भाग छिड़कें ।
पैन में फाइलो की 2 शीट रखें और उन्हें 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ ब्रश करें । उसी तरह से जारी रखें जब तक कि आपने फिलो की 12 शीट का उपयोग नहीं किया हो ।
शेष भरने को शीर्ष पर फैलाएं ।
इसी तरह से बचे हुए फाइलो को लेयर और बटर करें ।
मक्खन के साथ उदारता से पेस्ट्री की शीर्ष परत को ब्रश करें, और शीर्ष पर कोई भी शेष मक्खन डालें । एक तेज चाकू के साथ, बाकलावा को लंबाई में 4 स्ट्रिप्स में काट लें और फिर 6 स्ट्रिप्स में क्रॉसवाइज करें, इस बात का ध्यान रखें कि फाइलो पर नीचे न दबाएं ।
30 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और सुनहरा भूरा होने तक 1 घंटे और 10 से 15 मिनट तक बेक करें ।
चाशनी बनाने के लिए: चीनी, पानी और नमक को मध्यम-तेज़ आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में उबाल लें, जब तक कि चीनी घुल न जाए । गर्मी कम करें और 10 मिनट तक या थोड़ा गाढ़ा होने तक उबालें ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और नारंगी फूल के पानी और चूने के रस में हलचल करें ।
बाकलावा को एक वायर रैक में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें ।
कटा हुआ पिस्ता के साथ छिड़के और ऊपर से समान रूप से सिरप डालें ।
रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें । (बाकलावा को कमरे के तापमान पर, कसकर ढककर, 2 दिनों तक संग्रहित किया जा सकता है । )
तेज चाकू से टुकड़ों में काटें और परोसें ।
लोरी लॉन्गबोथम द्वारा सुस्वाद नारियल डेसर्ट से । लोरी लॉन्गबोथम द्वारा 2009; लुसी शेफ़र द्वारा 2009 में कॉपीराइट की तस्वीरें । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।