नारियल क्रीम केक
नारियल क्रीम केक के बारे में आवश्यकता है 2 घंटे और 5 मिनट शुरू से अंत तक । यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.97 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 77 ग्राम वसा, और कुल का 1426 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास नारियल की क्रीम, कन्फेक्शनरों की चीनी, वैनिलन का अर्क और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 31 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं सम्मान: नारियल क्रीम भरने और क्रीम पनीर बटरक्रीम के साथ नारियल केक, नारियल क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ नारियल क्रीम केक, तथा नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ नारियल केक.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ मक्खन पर प्रीहीट करें और दो 9 इंच व्यास वाले केक पैन को 2 इंच ऊंचे पक्षों के साथ आटा दें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और 1/2 चम्मच नमक डालें । एक साथ हलचल करने के लिए एक व्हिस्क का उपयोग करें । यह किसी भी गांठ से छुटकारा दिलाएगा और सामग्री को छद्म-निचोड़ देगा । एक अलग बड़े कटोरे में, नारियल की चीनी, मक्खन और मीठी क्रीम को फूलने तक फेंटें और यह व्हीप्ड क्रीम जैसा दिखता है, लगभग 2 मिनट । अंडे की जर्दी और वेनिला अर्क में मारो । कटोरे के किनारों को खुरचें और सभी अवयवों को शामिल करने के लिए हिलाएं । कम गति पर मिक्सर के साथ, 1/2 सूखी सामग्री में हरा दें, उसके बाद छाछ, और शेष सूखी सामग्री, प्रत्येक जोड़ के बीच के किनारों को नीचे खुरच कर, बस मिश्रित होने तक ।
साफ, सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को एक और साफ बड़े कटोरे में एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि अंडे की सफेदी सख्त न हो जाए लेकिन सूखी न हो । कुक का नोट: आप अपने अंडे की सफेदी से सबसे अधिक मात्रा प्राप्त करना चाहते हैं, इसलिए यह आवश्यक है कि बीटर और कटोरी साफ हों । बस सुरक्षित होने के लिए, मुझे सिरका, सफेद या सेब साइडर के पानी का छींटा के साथ कटोरा पोंछना पसंद है । सिरका कटोरे में किसी भी वसा के माध्यम से कटौती करता है जो केवल एक स्पार्कलिंग कटोरा पीछे छोड़ देता है । और चिंता मत करो, तुम सिरके का स्वाद नहीं ले पाओगे-मैं वादा करता हूँ!
बैचों में, फेंटे हुए अंडे की सफेदी को बैटर में मोड़ें, सावधान रहें कि गोरों को ख़राब न करें । केक बैटर को तैयार केक पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
पैन में बैटर को समतल करने के लिए बैटर को ऑफसेट स्पैटुला से फैलाएं ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया टेस्टर साफ न निकल जाए, 40 से 45 मिनट । एक तार रैक पर पैन में केक को ठंडा करें, लगभग 10 मिनट । केक को ढीला करने के लिए पैन के चारों ओर धीरे से एक छोटा तेज चाकू चलाएं । कुक का नोट: जैसे ही केक ठंडा होगा, वे पैन के किनारों से दूर खींचते हुए थोड़ा सिकुड़ जाएंगे । पैन के किनारों के चारों ओर चाकू चलाकर आप किसी भी प्रतिरोध को दूर करके प्रक्रिया में मदद कर रहे हैं । केक को रैक पर घुमाएं और पूरी तरह से ठंडा करें ।
पेस्ट्री ब्रश के साथ, धीरे से ठंडा केक परतों से किसी भी टुकड़ों को ब्रश करें । यदि केक केंद्र में एक मामूली गुंबद के साथ बेक किया गया है, तो आप इसे बाहर भी ट्रिम कर सकते हैं या केक प्लेट पर उस केक परत गुंबद-साइड को नीचे रखना याद रख सकते हैं ।
केक प्लेट पर 1 केक की परत, फ्लैट-साइड अप रखें ।
केक परत पर 1 ढेर कप नारियल क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग फैलाएं, किनारे के चारों ओर केक की 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें । यह भरने को जाने या फैलाने के लिए जगह देगा जब दूसरी केक परत शीर्ष पर रखी जाएगी-आप नहीं चाहते कि यह पक्षों को उभारे!
फ्रॉस्टिंग के ऊपर 1 कप मीठा कटा हुआ नारियल का मिश्रण छिड़कें । दूसरी केक परत के साथ शीर्ष, फ्लैट-साइड अप ।
बचे हुए फ्रॉस्टिंग को केक के ऊपर और किनारों पर फैलाएं । रेट्रो लुक के लिए, मुझे झपट्टा मारना पसंद है । इसे प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका चम्मच के पीछे का उपयोग करके फ्रॉस्टिंग को फैलाना है । यह इतना आसान है!
केक के ऊपर शेष नारियल मिश्रण छिड़कें, धीरे से पालन करने के लिए पक्षों में दबाएं । नारियल
लेयर केक को 1 दिन पहले तक तैयार किया जा सकता है । कम से कम 1 घंटा रेफ्रिजरेट करें ।
क्रीम चीज़ को एक मध्यम कटोरे में फूलने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें ।
मक्खन डालें और चिकना होने तक फेंटें ।
चीनी, नारियल की मीठी क्रीम, वेनिला अर्क और चुटकी भर समुद्री नमक डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें, आवश्यकतानुसार पक्षों को खुरच कर, लगभग 3 मिनट के लिए । कुक का नोट: एक उष्णकटिबंधीय मोड़ के लिए, मैं मिश्रण में ताजा चूने के रस का एक छींटा और बारीक कसा हुआ चूना ज़ेस्ट का एक पानी का छींटा जोड़ता हूं!