नाश्ता एनचिलाडास
ब्रेकफास्ट एनचिलाडस एक मैक्सिकन रेसिपी है जो 8 लोगों के लिए है । 1.41 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 15% पूरा करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन , 23 ग्राम वसा और कुल 443 कैलोरी होती है। यह एक किफायती मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। 28 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे। चेडर चीज़, हरा प्याज, एनचिलाडा सॉस और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। 54% के स्पूनएकुलर स्कोर के साथ , यह डिश बहुत अच्छी है।
निर्देश
चोरिज़ो को एक बड़े कड़ाही में डालें; प्याज़ और हरी मिर्च डालें। मध्यम आँच पर 6-8 मिनट तक पकाएँ या जब तक सॉसेज पूरी तरह से पक न जाए; पानी निकाल दें।
एक अन्य कड़ाही में मध्यम आंच पर मक्खन गर्म करें।
इसमें अंडे डालें, पकाएँ और लगभग पकने तक हिलाते रहें।
आंच से उतार लें; चोरिज़ो मिश्रण और प्रत्येक चीज़ का 1/3 कप डालकर हिलाएं।
एक 13 इंच x 9 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में 1/2 कप एन्चीलाडा सॉस फैलाएं।
प्रत्येक टॉर्टिला पर 2 बड़े चम्मच एन्चीलाडा सॉस फैलाएं; बीच में 2 बड़े चम्मच अंडे का मिश्रण रखें।
इसे रोल करें और तैयार डिश में सीम वाली तरफ नीचे की ओर रखें।
शेष एन्चीलाडा सॉस को ऊपर डालें; शेष चीज छिड़कें।
बिना ढके, 350° पर 25-30 मिनट तक या पूरी तरह गर्म होने तक बेक करें।