नाशपाती उल्टा केक
नाशपाती उल्टा केक एक है शाकाहारी मिठाई। एक सेवारत में शामिल हैं 326 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 52 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बिना पका हुआ आटा, चीनी, वैनिलन का अर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नाशपाती उल्टा केक, नाशपाती उल्टा केक, तथा नाशपाती उल्टा केक.
निर्देश
पहले से गरम ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट मक्खन पैन; लाइनएक चर्मपत्र-पेपर दौर के साथ नीचे ।
व्हिस्क आटा, कॉर्नमील, बेकिंग पाउडर, औरएक छोटे कटोरे में नमक । 1/4 कप चीनी हिलाओ औरएक छोटे सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच पानीचीनी घुलने तक मध्यम-कम गर्मी । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं। उबाल लें सिरप, सरगर्मी के बिना, कभी-कभी घूमता हुआ पानऔर गीले पेस्ट्री के साथ पक्षों को नीचे ब्रश करनाब्रश, जब तक कि चीनी अंधेरा एम्बर न हो जाए, 8-10मिनट ।
गर्मी से पैन निकालें; 1 बड़ा चम्मच जोड़ेंमक्खन (कारमेल सख्ती से बुलबुला होगा)और चिकनी जब तक व्हिस्क ।
कारमेल में डालोतैयार केक पैन और कोट नीचे करने के लिए घूमता है ।
पील, आधा, और नाशपाती कोर।
एक काम की सतह पर फ्लैट रखें और लंबाई में कटौती करें1/8"-मोटी स्लाइस ।
कारमेल पर परत स्लाइस, फ्लैट साइड नीचे, आवश्यकतानुसार ओवरलैपिंग ।
शेष 3/4 कप चीनी, 8 बड़े चम्मच मिलाएंमक्खन, और वेनिला एक बड़े कटोरे में । एनीइलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम गति पर हरा देंहल्का और शराबी, लगभग 3 मिनट ।
एक समय में योलक्सोन जोड़ें, बीच में मिश्रण करने के लिए मारनाअतिरिक्त और कभी-कभी स्क्रैपिंग बाउल । 3 परिवर्धन में आटे के मिश्रण में मारो,2 परिवर्धन में दूध के साथ बारी-बारी से,आटा मिश्रण के साथ शुरुआत और अंत ।
साफ, सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को हरा देंएक मध्यम कटोरे में कम गति पर झाग आने तक । गति को मध्यम तक बढ़ाएं और जारी रखेंजब तक सफेद नरम चोटियों का निर्माण न करें तब तक हरा दें । केक बल्लेबाज में सफेद के बारे में 1/4 गुना ।
शेष गोरों में जोड़ें; धीरे से बस गुना मिश्रण करने के लिए ।
पैन में नाशपाती के ऊपर बल्लेबाज डालो; चिकनी शीर्ष ।
बेक केक, पैन को आधा घुमाते हुए, जब तक कि शीर्ष सुनहरा भूरा न हो जाए और केंद्र में डाला गया एक टेस्टर एक के साथ बाहर आ जाएकुछ छोटे नम टुकड़े संलग्न, लगभग 1 घंटा ।
के लिए एक तार रैक पर पैन में ठंडा होने दें30 मिनट । अंदर के चारों ओर एक पतली चाकू चलाएंपैन का केक जारी करने के लिए । आगे क्या: 1 दिन आगे कर सकते हैं । कमरे में एयरटाइट स्टोर करेंतापमान ।
एक प्लेट पर केक पलटना; निकालेंपर्चमेंट पेपर।
गर्म या कमरे में परोसें, अगर वांछित हो तो व्हीप्ड क्रीम या कारमेलगेलेटो के साथ तापमान ।