नाशपाती और क्रैनबेरी क्रोस्टाटा

नाशपाती और क्रैनबेरी क्रोस्टाटा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नाशपाती और क्रैनबेरी क्रोस्टेटन को आज़माएँ। एक सर्विंग में 419 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 72 सेंट प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 50 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास बोस नाशपाती, मक्खन , संतरे का छिलका और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 26% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि बहुत बुरा है।

निर्देश

1
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
2
पेस्ट्री के लिए, आटे, चीनी और नमक को स्टील ब्लेड लगे फ़ूड प्रोसेसर के कटोरे में डालें। मिलाने के लिए कुछ बार पल्स करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कटा हुआठंडा अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कटा हुआ
1/2 पाउंड बहुत ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ1/2 पाउंड बहुत ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
बिना भूने कद्दू के बीजबिना भूने कद्दू के बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
गर्म आधा-आधा क्रीम (110° से 115°)गर्म आधा-आधा क्रीम (110° से 115°)
3
मक्खन डालें और अपनी उंगलियों से जल्दी से हिलाएँ ताकि मक्खन का हर क्यूब आटे से कोट हो जाए। 12 से 15 बार पल्स करें, या जब तक मक्खन मटर के दाने के आकार का न हो जाए। मोटर चालू होने पर, फीड ट्यूब के ज़रिए एक साथ 1/4 कप बर्फ का पानी डालें। मिलाने के लिए पल्स बटन दबाते रहें, लेकिन आटा एक साथ आने से ठीक पहले मशीन बंद कर दें। आटे को एक अच्छे से आटे से सने बोर्ड पर रखें और 2 डिस्क बनाएँ। डिस्क को प्लास्टिक से लपेटें और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नाशपाती (जैसे अंजु या बार्टलेट), बारीक कटी हुईनाशपाती (जैसे अंजु या बार्टलेट), बारीक कटी हुई
1 नाशपाती (जैसे अंजु या बार्टलेट), बारीक कटी हुई1 नाशपाती (जैसे अंजु या बार्टलेट), बारीक कटी हुई
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कटा हुआठंडा अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कटा हुआ
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
4
ओवेन को पहले 450 डिग्री तक गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप क्रैनबेरी (यदि जमी हुई हो तो पिघलाकर)2 कप क्रैनबेरी (यदि जमी हुई हो तो पिघलाकर)
5
प्रत्येक पेस्ट्री डिस्क को हल्के से आटे वाली सतह पर 11 इंच के गोले में रोल करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
6
इन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी दो बेकिंग शीट पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डार्क चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्सडार्क चॉकलेट से ढके एस्प्रेसो बीन्स
1 1/2 पाउंड त्वचा रहित, हड्डी रहित टर्की स्तन, स्ट्रिप्स में कटा हुआ1 1/2 पाउंड त्वचा रहित, हड्डी रहित टर्की स्तन, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
भरने के लिए नाशपाती को छीलें, उसके बीज निकालें और चौथाई भाग में काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़ेसिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
8
प्रत्येक चौथाई भाग को बड़े टुकड़ों में काटें। टुकड़ों को संतरे के छिलके के साथ मिलाएँ। नाशपाती के टुकड़ों को पेस्ट्री के बीच में बाँट दें, आटे को ढक दें और 1 1/2-इंच का किनारा छोड़ दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑरेंज जेस्टऑरेंज जेस्ट
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़ेसिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
9
प्रत्येक टार्ट के ऊपर 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)(यदि आपको ऊपर सूचीबद्ध क्रैनबेरी लोफ मिल जाए तो आपको इनकी आवश्यकता नहीं होगी)
10
एक स्टील ब्लेड लगे फूड प्रोसेसर के कटोरे में आटा, चीनी, नमक, दालचीनी और ऑलस्पाइस को मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे10 मांसल वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
परोसने के लिए बारीक कटा लाल प्याजपरोसने के लिए बारीक कटा लाल प्याज
ठंडा अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कटा हुआठंडा अनसाल्टेड मक्खन (1 स्टिक), कटा हुआ
1/2 पाउंड बहुत ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ1/2 पाउंड बहुत ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ
बिना भूने कद्दू के बीजबिना भूने कद्दू के बीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
गर्म आधा-आधा क्रीम (110° से 115°)गर्म आधा-आधा क्रीम (110° से 115°)
11
इसमें मक्खन डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण टुकड़े-टुकड़े न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नाशपाती (जैसे अंजु या बार्टलेट), बारीक कटी हुई1 नाशपाती (जैसे अंजु या बार्टलेट), बारीक कटी हुई
12
इसे एक कटोरे में डालें और अपनी उंगलियों से तब तक रगड़ें जब तक यह चिपकना शुरू न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गर्म आधा-आधा क्रीम (110° से 115°)गर्म आधा-आधा क्रीम (110° से 115°)
13
दोनों टार्ट्स के ऊपर समान रूप से छिड़कें। प्रत्येक टार्ट के किनारे को नाशपाती के ऊपर धीरे से मोड़ें, इसे एक सर्कल बनाने के लिए मोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़ेसिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
14
क्रोस्टेटा को 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक क्रस्ट सुनहरा न हो जाए और नाशपाती नरम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 मध्यम आकार के केले5 मध्यम आकार के केले
सिरप में नाशपाती के आधे टुकड़ेसिरप में नाशपाती के आधे टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप क्रैनबेरी (यदि जमी हुई हो तो पिघलाकर)2 कप क्रैनबेरी (यदि जमी हुई हो तो पिघलाकर)
15
टार्ट्स को 5 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर 2 बड़े स्पैटुला का उपयोग करके उन्हें वायर रैक में स्थानांतरित करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल

सामग्री

1केजीएसBosc नाशपातीBosc नाशपाती113जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसcold unsalted butter (1 stick), dicedcold unsalted butter (1 stick), diced227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबहुत ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, कटा हुआबहुत ठंडा अनसाल्टेड मक्खन, कटा हुआ22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चसूखे cranberriesसूखे cranberries63जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेससभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा250जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेससभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा50जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसभुना हुआ और पिस्ताभुना हुआ और पिस्ता100जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसभुना हुआ और पिस्ताभुना हुआ और पिस्ता0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन allspiceजमीन allspice1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकसा हुआ नारंगी उत्तेजकताकसा हुआ नारंगी उत्तेजकता
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 50 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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