नमक क्रस्ट में बीफ टेंडरलॉइन
नमक क्रस्ट में बीफ टेंडरलॉइन एक है डेयरी मुक्त क्रस्ट । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $7.24 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 51 ग्राम प्रोटीन, 55g वसा की, और कुल का 882 कैलोरी. बीफ़ टेंडरलॉइन, पानी, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 7 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो नमक क्रस्ट में गुड ईट्स बीफ टेंडरलॉइन (एल्टन ब्राउन 2004), नमक भुना हुआ बीफ टेंडरलॉइन स्लाइडर्स, तथा ग्राउंड बीफ नहीं-गाजर-नमक क्रस्ट के साथ पोटपी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक और काली मिर्च डालें । एक अन्य कटोरे में, अंडे की सफेदी और पानी को फेंट लें और 2 बड़े चम्मच जड़ी-बूटियों के साथ सूखी सामग्री डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग]()
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग![1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित]()
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित![उबले हुए बेर या अन्य फल]()
उबले हुए बेर या अन्य फल![भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक]()
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित
उबले हुए बेर या अन्य फल
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
1 नींबू के छिलके की पट्टीउपकरण आप उपयोग करेंगे![(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)]()
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)![1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स]()
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स2
एक आलू मैशर के साथ मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ आना शुरू न हो जाए । फिर अपने हाथों से 1 से 2 मिनट तक गूंद लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड]()
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेडउपकरण आप उपयोग करेंगे![आलू मैशर]()
आलू मैशर
आलू मैशर3
मिश्रण को एक बड़े ज़िप-टॉप बैग में स्थानांतरित करें, सील करें, और कमरे के तापमान पर 4 घंटे या 24 घंटे तक खड़े रहने दें ।
4
आटा को एक आटे की सतह पर स्थानांतरित करें और 3/16-इंच मोटाई के लिए रोल करें, लगभग 24 इंच 18-इंच आयत । यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त आटा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक]()
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक5
आटा के केंद्र खंड पर शेष जड़ी बूटियों को छिड़कें और धीरे से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक]()
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटाभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक7
वर्दी खाना पकाने को प्राप्त करने के लिए, टेंडरलॉइन के पतले पूंछ के अंत में गुना और रसोई सुतली के साथ टाई । इसकी उच्चतम सेटिंग पर एक बड़ा इलेक्ट्रिक ग्रिल सेट करें; टेंडरलॉइन को जैतून के तेल से ब्रश करें और सभी तरफ से अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । मांस को कम से कम 5 मिनट तक या छूने तक ठंडा होने तक आराम दें ताकि आटा पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइनस्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कसाई सुतली]()
कसाई सुतली![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
कसाई सुतली
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा8
टेंडरलॉइन को आटे के बीच में रखें । आटे के ऊपर के हिस्से को मोड़ें, लगभग 1 इंच के आटे को अपने ऊपर पलट दें । आटा के निचले आधे हिस्से के साथ दोहराएं । आटा और सील के 2 फ्लैप को एक साथ दबाएं । सुनिश्चित करें कि आटा टेंडरलॉइन के आसपास बहुत तंग नहीं है । टेंडरलॉइन के सिरों पर, एक सील बनाने के लिए आटा को एक साथ दबाएं और किसी भी अतिरिक्त को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा9
एक शीट पैन में स्थानांतरित करें, ओवन में रखें और 125 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान पर भूनें, लगभग 25 से 30 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)![पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा]()
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा10
ओवन से निकालें और 30 मिनट या 1 घंटे तक आराम करने दें । टेंडरलॉइन 10 से 15 डिग्री अधिक पकाना जारी रखेगा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ प्याज (2 प्याज)]()
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)11
1 छोर पर नमक क्रस्ट काट लें और आटा ट्यूब से बाहर खींचकर मांस निकालें । स्लाइस करें और तुरंत परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआ]()
प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआ![स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा]()
स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित]()
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
प्रोसेस चीज़ (वेल्वेटा), 1/4-इंच के क्यूब्स में कटा हुआस्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजितउपकरण
सामग्री
3किलोग्राम![पूरे बीफ टेंडरलॉइन, छंटनी की]()
पूरे बीफ टेंडरलॉइन, छंटनी की5![1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित]()
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, अजवायन के फूल, और / या ऋषि)]()
कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, अजवायन के फूल, और / या ऋषि)32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक]()
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक11टीएसपी सूखा अजवायन![1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन]()
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1 नींबू के छिलके की पट्टी]()
1 नींबू के छिलके की पट्टी
पूरे बीफ टेंडरलॉइन, छंटनी की5
1/4 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी, विभाजित1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
सभी उद्देश्य आटा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, अजवायन के फूल, और / या ऋषि)32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च
ताजा जमीन काली मिर्च7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक11टीएसपी सूखा अजवायन
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1 नींबू के छिलके की पट्टीकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर31
डिश प्रकारक्रस्ट
पत्रिका
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