नमकीन चॉकलेट कारमेल

नमकीन चॉकलेट कारमेल
नमकीन चॉकलेट कारमेल एक है लस मुक्त होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 64 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 207 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास चीनी, पानी, परतदार समुद्री नमक जैसे माल्डोन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो नमकीन चॉकलेट कारमेल, नमकीन दूध चॉकलेट कारमेल, तथा नमकीन मैक्सिकन चॉकलेट-चिली कारमेल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक 8-इंच सीधे-पक्षीय वर्ग धातु बेकिंग पैन के नीचे और किनारों को 2 लंबे शीटों के साथ क्रिस्क्रॉस्ड चर्मपत्र के साथ ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
2
मध्यम उच्च गर्मी पर 1 - से 1 1/2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में क्रीम को उबाल लें, फिर गर्मी को कम करें और चॉकलेट जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
3
1 मिनट खड़े रहने दें, फिर तब तक हिलाएं जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
4
गर्मी से निकालें ।
5
चीनी, कॉर्न सिरप, पानी और नमक को मध्यम गर्मी पर 5 - से 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में उबाल लें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए । उबाल लें, बिना हिलाए, बिना हिलाए, लेकिन धीरे से पैन को कभी-कभी घुमाएं, जब तक कि चीनी गहरा सुनहरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट । झुकाव पैन और ध्यान से चॉकलेट मिश्रण में डालना (मिश्रण बुलबुला और सख्ती भाप होगा) । मध्यम गर्मी पर उबालना जारी रखें, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि मिश्रण थर्मामीटर पर 255 डिग्री फारेनहाइट दर्ज न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्न सिरपकॉर्न सिरप
चॉकलेटचॉकलेट
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटररसोई थर्मामीटर
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
पॉटपॉट
6
मक्खन जोड़ें, पूरी तरह से पिघलने तक सरगर्मी करें, फिर तुरंत पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन में डालें (सॉस पैन के नीचे या किनारे पर चिपके हुए किसी भी कारमेल को खुरचें नहीं) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
सॉस पैनसॉस पैन
7
कारमेल को 10 मिनट खड़े होने दें, फिर समुद्री नमक के साथ समान रूप से छिड़कें । एक रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री नमकसमुद्री नमक
कारमेलकारमेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
एक साफ, सूखे कटिंग बोर्ड पर कारमेल को सावधानी से पलटें, फिर चर्मपत्र को छील लें । कारमेल नमक की तरफ मुड़ें। एक बड़े भारी चाकू के हल्के से तेल ब्लेड और 1 इंच के वर्गों में कटौती ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
नमकनमक
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
चाकूचाकू
1
* यदि वांछित है, तो अतिरिक्त समुद्री नमक को काटने के बाद कारमेल पर दबाया जा सकता है । * कारमेल शांत कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में चर्मपत्र या मोम पेपर की चादरों के बीच स्तरित रखते हैं 2 सप्ताह.* कारमेल को मोम पेपर के 4 इंच के वर्गों में लपेटा जा सकता है; मोड़ बंद करने के लिए समाप्त होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेल कैंडीकारमेल कैंडी
समुद्री नमकसमुद्री नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वैक्स पेपरवैक्स पेपर

सामग्री

298जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसबढ़िया गुणवत्ता वाली बिटवॉच चॉकलेट (यदि चिह्नित हो तो 60% से अधिक कोको नहीं), बारीक कटा हुआबढ़िया गुणवत्ता वाली बिटवॉच चॉकलेट (यदि चिह्नित हो तो 60% से अधिक कोको नहीं), बारीक कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाइट कॉर्न सिरपलाइट कॉर्न सिरप4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेमाल्डोन जैसे परतदार समुद्री नमकमाल्डोन जैसे परतदार समुद्री नमक4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोनींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खन, बड़े चम्मच टुकड़ों में कटा हुआअनसाल्टेड मक्खन, बड़े चम्मच टुकड़ों में कटा हुआ64झींगा और शिरायुक्तचिकनाई के लिए वनस्पति तेलचिकनाई के लिए वनस्पति तेल591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स64
स्वास्थ्य स्कोर0
पत्रिका
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