पेई पाह बतख
पेई पाह डक को शुरू से अंत तक लगभग 2 घंटे 55 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.44 है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 1605 कैलोरी , 45 ग्राम प्रोटीन और 149 ग्राम वसा है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, सोया सॉस, घरेलू बत्तख और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। यह काफी महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 65% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं पो'पेई मसल प्लैटर , पेई वेई स्पाइसी चिकन और पेई वेई स्पाइसी चिकन ।
निर्देश
बत्तख की खाल को कांटे से अच्छी तरह चुभा लें।
पांच मसाला पाउडर, लहसुन, नमक, चीनी, अदरक, काली मिर्च और लौंग मिलाएं; बत्तख के बाहर और अंदर रगड़ें।
हरी प्याज, अदरक, लहसुन की कलियाँ और होइसिन को मिला लें; गुहा के अंदर रखें.
शहद, सोया सॉस और सिरका मिलाएं।
2-1/2 से 3 घंटे के लिए 350° पर बेक करें या जब तक मीट थर्मामीटर 180° न पढ़ ले, बीच-बीच में शहद के मिश्रण से भूनते रहें। यदि बत्तख बहुत जल्दी भूरे रंग की हो जाए तो उसे पन्नी से ढक दें। तराशने से पहले 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।