रेसिपीमैगज़ीन

पीच बॉर्बन बीबीक्यू सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क चॉप्स

पीच बॉर्बन बीबीक्यू सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क चॉप्स
पीच बॉर्बन बीबीक्यू सॉस के साथ स्मोक्ड पोर्क चॉप्स रेसिपी लगभग आपकी अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकती है 14 घंटे और 20 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 756 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 27g वसा की. के लिए $ 3.67 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 4 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । ब्राउन शुगर, जैतून का तेल, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बोर्बोन-पीच सॉस के साथ पोर्क चॉप, पीच, बोर्बोन, सरसों सॉस के साथ ग्रील्ड पोर्क चॉप, तथा बोर्बोन पीच ग्लेज़ के साथ पोर्क चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बार जब नमकीन पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो चॉप्स डालें और कम से कम 6 लेकिन 12 घंटे से अधिक न सोखने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
2
धूम्रपान करने से ठीक पहले नमकीन पानी से चॉप्स निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
3
आंतरिक तापमान 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, या लगभग 1 से 2 घंटे तक पहुंचने तक सूअर का मांस धूम्रपान करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4
ग्रिल तापमान को लगभग 200 से 250 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखें या पोर्क ओवरकुक हो जाएगा । जब तक आंतरिक तापमान 140 डिग्री फ़ारेनहाइट तक नहीं पहुंच जाता तब तक स्मोक चॉप वांछित आंतरिक तापमान तक पहुंचने के बाद, तेल के साथ हल्के से ब्रश करें और 1 1/2 मिनट के लिए गर्म अंगारों पर ग्रिल करें; 1/4 बारी बारी से दक्षिणावर्त घुमाएं और आकर्षक ग्रिल अंक बनाने के लिए 1 मिनट अधिक ग्रिल करें । फ्लिप चॉप और रिपीट ग्रिलिंग विधि; प्रीटियर साइड सबसे ऊपर है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
चॉप्स को अंततः 150 से 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंचना चाहिए, यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के लिए ग्रिल करने के बाद चॉप्स को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रखें । एक अतिरिक्त फैंसी प्रस्तुति के लिए, हड्डी से सूअर का मांस खींचें, प्लेट पर 1/4-इंच स्ट्रिप्स और प्रशंसक में टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बारीक कटा हुआ प्याज़2 बारीक कटा हुआ प्याज़
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6
ग्रिल्ड चॉप्स को पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और परोसने से 2 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
7
प्रत्येक चॉप को एक सर्विंग प्लेट पर प्लेट पर रखें ।
8
पीच बॉर्बन बीबीक्यू सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्साकीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुएपके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
9
सेवारत सुझाव: एक संगत के रूप में स्टार्च जोड़ने का प्रयास करें: मैश किए हुए आलू, स्टू सफेद बीन्स, या यहां तक कि उबले हुए भूरे चावल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद बीन्ससफेद बीन्स
लॉरी का मसाला नमकलॉरी का मसाला नमक
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
स्टार्चस्टार्च
10
एक गैर-सक्रिय, स्टेनलेस स्टील 8-क्वार्ट सॉस पैन में, सभी नमकीन सामग्री को उबाल लें और तब तक हिलाएं जब तक कि चीनी और नमक पूरी तरह से भंग न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
11
1-गैलन प्लास्टिक या स्टेनलेस स्टील कंटेनर में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने तक ठंडा करें । ;
12
एक मध्यम सॉस पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिकव्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
13
नरम होने तक कई मिनट के लिए उथले और पसीना जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
14
आड़ू जोड़ें, उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुएपके हुए सफेद आड़ू, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और कटे हुए
15
नींबू का रस, साइडर सिरका, ब्राउन शुगर, वोस्टरशायर सॉस और चिकन स्टॉक डालें । गाढ़ा होने तक 15 से 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स12 से 16 सैंडविच बन्स
1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर
ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसारताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार
आहार क्रीम सोडाआहार क्रीम सोडा
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
16
व्हिस्की जोड़ें, उबाल पर लौटें, 5 और मिनट तक पकाएं और गर्मी से हटा दें । मसाला और मिठास समायोजित करें । चिकनी और मोटी तक विसर्जन ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर के साथ प्यूरी मिश्रण । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
व्हिस्कीव्हिस्की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
विसर्जन ब्लेंडरविसर्जन ब्लेंडर
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)

सामग्री

2(सर्दी)ताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसारताजा पिसा हुआ काला पेपर, स्वादानुसार33 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएआहार क्रीम सोडाआहार क्रीम सोडा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर6लौंगताजा लहसुन, 1/2 में कटौतीताजा लहसुन, 1/2 में कटौती1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2(सर्दी)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआब्रश करने के लिए हल्का जैतून का तेलब्रश करने के लिए हल्का जैतून का तेल907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जमे हुए आड़ूजमे हुए आड़ू340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)डबल-कट पोर्क चॉप्स, लगभग 2 इंच मोटी (लगभगडबल-कट पोर्क चॉप्स, लगभग 2 इंच मोटी (लगभग1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकीमा बनाया हुआ shallotsकीमा बनाया हुआ shallots2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपानी, उबलने के लिएपानी, उबलने के लिए796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएbourbon व्हिस्कीbourbon व्हिस्की1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग

Chardonnay, Pinot Noir, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए पोर्क चॉप. शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
फ्रैंक फैमिली वाइनयार्ड्स लुईस वाइनयार्ड रिजर्व शारदोन्नय
शराब भूसे पीले रंग की होती है । नाक पर धीमी भुना हुआ नाशपाती और हनीसकल फूल व्यक्त करता है । तालू पर, वाइन उज्ज्वल और पूर्ण शरीर वाली होती है, जिसमें मेयर नींबू और ताजा खुबानी के स्वाद होते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार14 एचआरएस, 20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर8
ग्लूटन मुक्त
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
रूट बियर ग्लेज्ड चिकन
सिपोलिन प्याज और आलू के साथ मेमने का स्टू
पोर्टोबेलो बीफ़ स्टू विद क्रैनबेरी पिलाफ़
चिकन मैकरोनी पुलाव
ग्रिल्ड झींगा स्कैम्पी
ट्रिपल-डेकर सैल्मन क्लब
बदलाव मखमली झींगा
फूलगोभी और पालक के साथ पचेरी पास्ता
बीएलटी स्किलेट
रूबेन स्ट्रेटा
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