पुट्टनेस्का मीटबॉल स्लाइडर्स सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 23 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 509 कैलोरी. के लिए $ 1.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 5 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, सॉस, ग्राउंड पोर्क और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुट्टनेस्का मीटबॉल स्लाइडर्स, बीएलटी मीटबॉल स्लाइडर्स, तथा मीटबॉल स्लाइडर्स.
निर्देश
1
सॉस बनाएं: 4 - से 5-क्यूटी में । मध्यम आँच पर पैन करें, प्याज को तेल में नरम होने तक, 5 से 8 मिनट तक भूनें । लहसुन, चिली फ्लेक्स और सौंफ में हिलाओ; लहसुन के नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं । शेष सामग्री में हिलाओ, एक उबाल लाओ, फिर गर्मी कम करें और बिना ढके उबाल लें, कभी-कभी हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक, 15 से 25 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
2
इस बीच, मीटबॉल बनाएं: एक बड़े कटोरे में, अंडा, दूध और पंको मिलाएं और कुछ मिनट बैठने दें । जब टुकड़ों को नरम किया जाता है, तो कसा हुआ पेकोरिनो, लहसुन, अजमोद, नमक और काली मिर्च में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
Pecorino
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
3
मीट जोड़ें, अपनी उंगलियों से तोड़ें, और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं । गीले हाथों से, मांस मिश्रण को 16 गेंदों में रोल करें, प्रत्येक लगभग 1 1/2 इंच । चौड़ा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी फ्राइंग पैन (अधिमानतः नॉनस्टिक) में तेल गरम करें । मीटबॉल को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं, आवश्यकतानुसार पलटें, कुल 6 से 8 मिनट; यदि आवश्यक हो तो गर्मी कम करें । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, मीटबॉल को पेपर टॉवल में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
5
सॉस में मीटबॉल को धीरे से हिलाएं, मध्यम-कम गर्मी पर एक उबाल पर लौटें, और बिना ढके, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉस बहुत गाढ़ा न हो जाए, 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
6
सेवा करने के लिए, प्रत्येक रोल में एक तुलसी का पत्ता डालें । प्रत्येक तुलसी के पत्ते पर एक मीटबॉल और एक चम्मच सॉस सेट करें, फिर थोड़ा पेकोरिनो डालें । यदि आप चाहें तो टूथपिक्स के साथ सैंडविच बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
Pecorino
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गम
7
नैपकिन के साथ परोसें ।
8
मास्टरिंग मीटबॉल। वे देहाती लगते हैं, लेकिन वे नाजुक चीजें हैं जो ओवर-हैंडलिंग से पीड़ित हैं । यहाँ उन्हें सही बाहर आने के लिए सुझाव दिए गए हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
9
मिश्रण: हमेशा ब्रेड क्रम्ब्स (जो मीटबॉल को सख्त होने से बचाते हैं), किसी भी तरल पदार्थ और सीज़नफिर मांस जोड़ें । जब मिश्रण समान रूप से मिश्रित दिखे तो रुकें; इसे ओवरवर्क न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
बनाना: जब आप इसे गेंदों में रोल करते हैं तो मांस के मिश्रण को चिपके रहने के लिए अपने हाथों को ठंडे पानी से गीला करें । यदि यह अभी भी चिपचिपा है, तो इसे फ्रिज में कुछ मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
11
ब्राउनिंग: एक अच्छा क्रस्ट मीटबॉल को उनके आकार को बनाए रखने में मदद करता हैमहत्वपूर्ण अगर वे एक मोटी सॉस में उबालने जा रहे हैं । यदि आप उन्हें अपने दम पर खाने की योजना बनाते हैं या उन्हें शोरबा में जोड़ते हैं, हालांकि, एक हल्का पैन-फ्राइंग चाल करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
1-1/2 कप चिकन शोरबा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
KRAFT® श्रेडेड ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
12
* एक साफ कॉफी की चक्की में मोर्टार और मूसल, या बज़ के साथ सौंफ़ के बीज को कुचल दें ।