पैन भुना हुआ मकई रिसोट्टो
नुस्खा पैन-भुना हुआ मकई रिसोट्टो तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 470 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, मक्खन, चावल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो भुना हुआ मकई और टमाटर रिसोट्टो, भुना हुआ मकई और केसर रिसोट्टो, तथा स्मोक्ड पेपरिका के साथ भुना हुआ मकई रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, चिकन स्टॉक को मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें । स्टॉक को नंगे उबाल पर रखने के लिए गर्मी कम करें ।
इस बीच, एक बड़े, भारी सॉस पैन में, जैतून के तेल में मक्खन के 4 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । आँच को तेज़ करें, मकई डालें और बार-बार हिलाते हुए, हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ ।
चावल डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि दाने अच्छी तरह से वसा से ढक न जाएं, 1 से 2 मिनट ।
शराब में डालो और तब तक हिलाते रहें जब तक कि अधिकांश शराब वाष्पित न हो जाए ।
चावल में 1 कप उबाल स्टॉक डालें और मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, जब तक स्टॉक अवशोषित न हो जाए, तब तक पकाएँ । स्टॉक जोड़ना जारी रखें, एक बार में 1 कप, रिसोट्टो को तब तक हिलाएं जब तक कि स्टॉक अधिक जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए; रिसोट्टो तब किया जाता है जब चावल सिर्फ निविदा होता है और सॉस मलाईदार होता है, लगभग 22 मिनट । पार्मिगियानो-रेजिगो, अजमोद और शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और एक बार में परोसें ।