पैनकेटा और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ कटा हुआ स्कैलप्स
यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.98 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 238 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए स्कैलप्स, राइस वाइन विनेगर, प्याज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मुंडा ब्रसेल्स स्प्राउट्स और खस्ता पैनकेटा पर कटा हुआ स्कैलप्स, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बेकन के साथ कटा हुआ स्कैलप्स, तथा भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हेज़लनट विनैग्रेट के साथ कटा हुआ स्कैलप्स.
निर्देश
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 इंच के कड़ाही में 12 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
पैनकेटा डालें और पकाएँ, हिलाएँ, जब तक कि अधिकांश वसा का प्रतिपादन न हो जाए और यह लगभग 2 मिनट तक कुरकुरा होने लगे ।
प्याज़ और ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें, नमक और काली मिर्च डालें और लगभग छह मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ । सिरका में हिलाओ, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें । एक कागज़ के तौलिये से कड़ाही को पोंछ लें ।
स्कैलप्स को सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन करें । मध्यम-उच्च गर्मी के लिए कड़ाही लौटें और मक्खन जोड़ें ।
झाग आने तक गर्म करें, फिर स्कैलप्स डालें और पहली तरफ सुनहरा भूरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक बिना हिलाए पकने दें । पलटें, ब्रसेल्स स्प्राउट्स मिश्रण को गर्म होने के लिए लौटाएं और तब तक पकाते रहें जब तक कि स्कैलप्स मुश्किल से पक न जाएं, लगभग 2 मिनट लंबा ।