पैनसेटन और मटर के साथ वैगन व्हील पास्ता आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। $2.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है । यह नुस्खा 616 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए एडमैम मटर, कोषेर नमक, छोटे प्याज़ और जैतून के तेल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को 4 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. कुल मिलाकर, यह रेसिपी 66% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए वैगन व्हील पास्ता टॉस , वैगन व्हील पास्ता सलाद और वैगन व्हील पास्ता प्लेट आज़माएँ।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(रोटेले)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर
3
पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए नरम लेकिन फिर भी सख्त होने तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
4
पास्ता का पानी छान लें और 1 कप बचा लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप (9 औंस) छिलके वाली एडमैम मटर
5
एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप (5 औंस) चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
6
पैनसेटा डालें और लगातार हिलाते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, 6 से 8 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनसेटा को हटा दें और एक पेपर तौलिया-लाइन वाली प्लेट पर निकाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चीनी स्नैप मटर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
7
पैन में प्याज़ डालें और नरम होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
शोरबा डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के तले पर चिपके भूरे टुकड़ों को खुरचें। स्नैप मटर मिलाएं और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
पास्ता, पका हुआ पैनसेटा, एडामे मटर, छोटे मटर, परमेसन, बचा हुआ 1/4 कप जैतून का तेल, नमक और पुदीने की पत्तियां डालें। लेपित होने तक टॉस करें, सॉस को ढीला करने के लिए, बचा हुआ पास्ता पानी, एक बार में 1 बड़ा चम्मच मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 चुटकी गरम मसाला
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
जमे हुए एडमैम (फली से बाहर)
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए