पैपर्डेल पुट्टनेस्का
पैपर्डेल पुट्टनेस्का को शुरू से अंत तक लगभग 50 मिनट की आवश्यकता होती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 371 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा है । यह नुस्खा 8 लोगों के लिए है। $1.67 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% पूरा करता है । इस रेसिपी को 3 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। Allrecipes की इस रेसिपी में एंकोवी-भरवां जैतून, पैपर्डेल पास्ता, वाइन और लहसुन की आवश्यकता होती है। यह एक किफायती हॉर डी'ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 68% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं पेस्टिसियो डि पैपर्डेल अल रैडिचियो रोसो डि ट्रेविसो (ट्रेविसो रेडिकियो के साथ बेक्ड पैपर्डेल) , कॉर्न के साथ पैपर्डेल और स्कैलप्स के साथ पैपर्डेल ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। मशरूम और लहसुन मिलाएं। मशरूम के भूरे होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट। आंच को तेज़ कर दें और वाइन डालें। उबाल लें, फिर जैतून, केपर्स, केपर जूस, कुचले हुए टमाटर और काली मिर्च के टुकड़े मिलाएँ। फिर से उबाल आने दें, फिर आंच को मध्यम-धीमी कर दें और 20 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें।
पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं; परोसने के लिए इसे छान लें और सॉस के साथ डालें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
मेनू पर एंटीपास्टी? स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ संयोजन करने का प्रयास करें। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। आप ला मार्का आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
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ला मार्का
पके खट्टे फल, नींबू, हरे सेब और अंगूर, खनिज पदार्थ और कुछ टोस्ट के साथ स्वाद ताजा और साफ है।