प्याज, आलू और ग्रेवी के साथ भुना हुआ चिकन
प्याज, आलू और ग्रेवी के साथ भुना हुआ चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 700 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, मक्खन, अजवाइन का डंठल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 64 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो प्याज, आलू और ग्रेवी के साथ भुना हुआ चिकन, प्याज, आलू और ग्रेवी के साथ भुना हुआ चिकन, तथा आलू, जैतून और प्याज के साथ पेस्टो भुना हुआ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
चिकन से गिब्लेट और गर्दन निकालें और त्यागें । ठंडे पानी के साथ चिकन कुल्ला; पैट सूखी । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें ।
1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं; ढीली त्वचा के नीचे और स्तन और ड्रमस्टिक पर रगड़ें ।
अजवायन, चौथाई नींबू और अजवाइन को शरीर की गुहा में रखें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; चिकन के नीचे टक। स्ट्रिंग के साथ पैरों को एक साथ बांधें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित ब्रॉयलर पैन के रैक पर चिकन, ब्रेस्ट साइड अप रखें ।
एक बड़े कटोरे में शेष 1/2 चम्मच नमक, शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च, मक्खन, प्याज और आलू मिलाएं; कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें । रैक पर चिकन के चारों ओर प्याज मिश्रण की व्यवस्था करें ।
425 पर 20 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 325 तक कम करें (ओवन से पैन न निकालें); अतिरिक्त 1 घंटे और 15 मिनट या प्याज और आलू के नरम होने तक बेक करें और चिकन जांघ के भावपूर्ण हिस्से में डाला गया थर्मामीटर 18% रजिस्टर करता है
चिकन, प्याज और आलू को एक तरफ रख दें; ढककर गर्म रखें ।
2-कप ग्लास माप के अंदर एक ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
पैन ड्रिपिंग को बैग में डालें; 10 मिनट खड़े रहने दें (वसा ऊपर तक बढ़ जाएगी) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
एक छोटे सॉस पैन में ड्रिपिंग को सूखा, वसा की परत खुलने से पहले रोकना; वसा त्यागें ।
एक छोटे कटोरे में आटा और 1/2 कप शोरबा मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
सॉस पैन में आटा मिश्रण और शेष शोरबा जोड़ें । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें; 5 मिनट या ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं, व्हिस्क के साथ बार-बार हिलाएं ।
चिकन और प्याज के मिश्रण के साथ ग्रेवी परोसें ।
यदि वांछित हो, तो नींबू के वेजेज और अजवायन की टहनी से गार्निश करें ।