प्याज, मशरूम और बाल्समिक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट

प्याज, मशरूम और बाल्समिक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट
प्याज, मशरूम और बाल्समिक के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट के बारे में आवश्यकता होती है 3 घंटे 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 65 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 745 कैलोरी. के लिए $ 5.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है हनुक्का. 458 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यदि आपके पास बेकन, चिव्स, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बाल्समिक सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्किनी स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 94 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो ज़िनफंडेल-प्याज और आलू के साथ ब्रेज़्ड बीफ़ ब्रिस्केट, लाल प्याज और जंगली मशरूम के साथ ब्रेज़्ड बीफ़, तथा मशरूम, प्याज और बाल्समिक क्रीम सॉस के साथ इतालवी बीफ़ पैटीज़ समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
जैतून के तेल के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को कोट करें और उच्च गर्मी पर लाएं । नमक के साथ उदारता से ब्रिस्केट का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
3
पैन में ब्रिस्केट डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह ब्राउन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
पैन और रिजर्व से ब्रिस्केट निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
5
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
6
आँच को मध्यम कर दें, अतिरिक्त तेल को हटा दें, और बेकन और आरक्षित त्वचा को थोड़ा और तेल के साथ पैन में डालें । बेकन को कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि बेकन खस्ता न हो जाए और बहुत अधिक वसा निकल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकनबेकन
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
प्याज और अजवाइन जोड़ें। नमक डालें और बहुत नरम और सुगंधित होने तक, 7 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
नमकनमक
8
लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट तक और पकाएं । मशरूम में टॉस करें और नरम और गलने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
लहसुनलहसुन
9
बेलसमिक सिरका जोड़ें और इसे आधे से कम करें । इसे चखें-यह बहुत सिरका होगा, लेकिन यह ठीक है, चिंता न करें । जरूरत पड़ने पर नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Balsamic सिरकाBalsamic सिरका
नमकनमक
10
वेजी मिक्स के ऊपर ब्रिस्केट बिछाएं और चिकन स्टॉक को पैन में तब तक डालें जब तक कि यह सिर्फ ब्रिस्केट को कवर न कर दे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉकचिकन स्टॉक
मिश्रित सब्जियांमिश्रित सब्जियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
11
बे पत्तियों और थाइम जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
थाइमथाइम
12
पन्नी के साथ पैन को कवर करें और ओवन में भूनें । 1 घंटे के लिए भूनें, ब्रिस्केट की जांच करें, और इसे पलट दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
यदि तरल स्तर कम हो गया है तो अधिक स्टॉक जोड़ें । पैन को फिर से ढक दें और इसे एक और घंटे के लिए ओवन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉकस्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
14
पन्नी निकालें और 30 मिनट के लिए भूनें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
15
ओवन से रोस्टिंग पैन निकालें, ब्रिस्केट को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ कवर करें, और 20 मिनट के लिए आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
भुना हुआ पैनभुना हुआ पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
16
खाना पकाने के तरल से किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें । यदि सब्जियां तरल में तैर रही हैं, तो मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोवटॉप पर तरल को कम करें । आप चाहते हैं कि सॉस खट्टा हो । यदि आवश्यक हो तो तरल और फिर से मौसम का स्वाद लें । पूर्वाग्रह पर अनाज के खिलाफ ब्रिस्केट स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोवस्टोव
17
प्याज-मशरूम मिश्रण के साथ शीर्ष पर परोसें और कटा हुआ चिव्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूममशरूम
1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते बचा कर रखें
प्याजप्याज

सामग्री

113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बेकन, skinless और सुरक्षित, बेकन में कटौती lardonsबेकन, skinless और सुरक्षित, बेकन में कटौती lardons4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)43 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ2किलोग्रामबीफ ब्रिस्केटबीफ ब्रिस्केट3अजवाइन पसलियों, बारीकी पूर्वाग्रह पर कटा हुआअजवाइन पसलियों, बारीकी पूर्वाग्रह पर कटा हुआ7106 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1t सफेद मिर्च पाउडर1t सफेद मिर्च पाउडर454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)क्रीमिनी मशरूम, तना हुआ और बारीक कटा हुआक्रीमिनी मशरूम, तना हुआ और बारीक कटा हुआ1गुच्छाबारीक कटा हुआ ताजा चिव्स, गार्निश के लिएबारीक कटा हुआ ताजा चिव्स, गार्निश के लिए4लौंगलहसुन, तोड़ी और बारीक कटा हुआलहसुन, तोड़ी और बारीक कटा हुआ8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक8रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3largesप्याज, पतले कटा हुआप्याज, पतले कटा हुआ1ताजा थाइम बंडलताजा थाइम बंडल

अनुशंसित शराब: शिराज, Tempranillo, Zinfandel

बीफ ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये सभी लाल वाइन ब्रिस्केट के भावपूर्ण, स्मोकी स्वाद को संभाल सकते हैं । यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे । यांगरान एस्टेट वाइनयार्ड पीएफ शिराज 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
यांगरा एस्टेट वाइनयार्ड पीएफ शिराज
यांगरा एस्टेट वाइनयार्ड पीएफ शिराज
पीएफ (प्रिजर्वेटिव फ्री) शिराज को उनके प्रमाणित बायोडायनामिक सिंगल-एस्टेट वाइनयार्ड पर उगाए गए अंगूरों से बनाया जाता है, जो बिना शाकनाशी, कवकनाशी या सिंथेटिक रसायनों के उगाए जाते हैं । यह किसी भी प्रकार के परिवर्धन के बिना बनाया जाता है: सल्फर (परिरक्षक), एसिड, टैनिन या फिनिंग्स । यह मध्यम शरीर, ताजा, फल संचालित शराब है जो एक युवा शराब के रूप में स्वादिष्ट है । इसे ध्यान में रखते हुए, उनके पास पीएफ शिराज 2013 के अपने पहले विंटेज में वापस आ गया है जो अभी भी कुछ प्यारे जीवंत पात्रों को दिखा रहा है । शाकाहारी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर38
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