प्याज सूप Gratinée
नुस्खा प्याज का सूप ग्रेटीनी बनाया जा सकता है लगभग 45 मिनट में. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 4g वसा की, और कुल का 156 कैलोरी. के लिए $ 1.84 प्रति सेवारत, आपको एक सूप मिलता है जो 8 परोसता है । मेरी रेसिपी की इस रेसिपी में पानी, ब्रेड बैगूएट, वाइन और ग्रेयेर चीज़ की आवश्यकता होती है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 45 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो ले कैफे इले सेंट लुइस प्याज सूप ग्रेटनी-यह क्लासिक फ्रेंच प्याज सूप पर एक नया रूप है, त्वरित प्याज सूप Gratinée, तथा फ्रेंच प्याज सूप Gratinée समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा डच ओवन गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
अजवाइन, गाजर और मशरूम डालें; 5 मिनट या हल्का ब्राउन होने तक भूनें ।
गर्मी से निकालें; धीरे-धीरे 1 कप वाइन में हलचल करें, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करें ।
शोरबा, पानी, अजमोद और 2 थाइम स्प्रिंग्स जोड़ें । मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए; 30 मिनट पकाना । एक कटोरे में छलनी के माध्यम से शोरबा मिश्रण तनाव; ठोस त्यागें ।
मध्यम गर्मी पर पैन गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
प्याज और नमक जोड़ें; 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं । तनावपूर्ण शोरबा में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 20 मिनट या प्याज के बहुत कोमल होने तक उबालें ।
गर्मी से निकालें; 3 बड़े चम्मच शराब और काली मिर्च में हलचल ।
लगभग 3/4 कप सूप को 8 ओवनप्रूफ कटोरे में डालें ।
कटोरे को जेली-रोल पैन पर रखें । 1 ब्रेड स्लाइस और 1 1/2 बड़े चम्मच पनीर के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष । 1 मिनट या पनीर के भूरे होने तक उबालें ।
यदि वांछित हो, तो थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।