पूरी आलू कूरा
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? पूरी आलू कूरा कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 213 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आपके पास चिली मिर्च, चमड़ी वाली दाल, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 69 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो आलू पूरी , कैसे बनाएं आलू पूरी | पंजाबी आलू पूरी, पूरी भाजी-आलू पुरी, तथा आलू अल्लम पचिमिरची कुरा-अदरक और हरी मिर्च के साथ आलू की करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को एक बड़े बर्तन में रखें और नमकीन पानी से ढक दें । एक उबाल लाने के लिए; गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और निविदा तक उबाल लें, लगभग 20 मिनट ।
नाली और एक या दो मिनट के लिए सूखी भाप की अनुमति दें ।
आलू के छिलके निकालें और त्यागें; आलू को मोटे टुकड़ों में मैश करें ।
एक कड़ाही में तेल गरम करें; गर्म तेल में लाल मिर्च मिर्च, उड़द दाल, जीरा और सरसों को तब तक भूनें जब तक कि बीज फूटने न लगें ।
प्याज, हरी मिर्च मिर्च, करी पत्ता और हींग डालें; प्याज के नरम होने तक पकाते रहें, लेकिन अभी तक भूरे रंग की शुरुआत नहीं हुई है । मिश्रण में आलू और 1 कप पानी डालें । नमक के साथ सीजन । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और मिश्रण को उबाल लें; 5 मिनट के लिए उबाल पर पकाएं ।
पेस्ट बनाने के लिए एक छोटी कटोरी में छोले का आटा और 1 बड़ा चम्मच पानी एक साथ मिलाएं; कड़ाही में डालें और मिलाएँ । मिश्रण को गाढ़ा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाते और हिलाते रहें ।