पोर्क चॉप्स स्मोक्ड आलू और चिमिचुर्री सॉस के साथ
स्मोक्ड आलू और चिमिचुर्री सॉस के साथ पोर्क चॉप्स आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.85 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 590 कैलोरी, 34g प्रोटीन की, तथा 37 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह नुस्खा दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लाल चमड़ी वाले आलू, अजमोद, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । के साथ एक spoonacular 77 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो पोर्क चॉप पूरी तरह से भरी हुई आलू के साथ, मशरूम एस्कैबेचे और स्मोक्ड आलू के साथ अचार-ब्राइड पोर्क चॉप, तथा स्मोक्ड आलू और स्टू हरी बीन्स के साथ चमकता हुआ पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और ठंडे पानी से ढक दें ।
2 चम्मच नमक जोड़ें, आंशिक रूप से कवर करें और उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी कम करें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट ।
छान लें, फिर आलू को बर्तन में लौटा दें और एक बड़े चम्मच से दरदरा मैश कर लें । ढककर गर्म रखें।
इस बीच, चिमिचुर्री सॉस बनाएं: एक मोटे पेस्ट बनाने के लिए अजमोद, सीताफल, जैतून का तेल, प्याज़, लहसुन, सिरका और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च को एक खाद्य प्रोसेसर में मिलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा ग्रिल पैन गरम करें । पोर्क चॉप्स को सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । जैतून के तेल के साथ ग्रिल पैन को हल्के से ब्रश करें, फिर चॉप्स को तब तक ग्रिल करें जब तक कि पकाया न जाए, लगभग 2 मिनट प्रति साइड ।
पोर्क चॉप्स और आलू को चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Pinot Noir, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं के लिए महान विकल्प पोर्क चॉप. शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
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ला Crema रूसी नदी Chardonnay
नाक पर खट्टे स्वर होते हैं, हरे सेब, अनानास और फूलों की सुगंध के साथ कारमेल और हेज़लनट के निशान होते हैं । रूसी नदी अपीलीय के उज्ज्वल फल और कुरकुरा अम्लता मुंह में स्पष्ट हैं, नींबू-चूने के घटकों और केंद्रित नाशपाती नोटों के साथ, एक सुस्त सेब और मसाला खत्म द्वारा ऑफसेट ।