पोर्क वेलिंगटन
पोर्क वेलिंगटन आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी फ्री रेसिपी है 984 कैलोरी, 107 ग्राम प्रोटीन, और 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 443 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके हाथ में अंडा, काली मिर्च, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 95 का शानदार स्कोर%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया पोर्क वेलिंगटन, पोर्क वेलिंगटन, और पोर्क वेलिंगटन.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन के ऊपरी तीसरे में एक रैक रखें और 400 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
एक छोटे कटोरे में अंडे और पानी को फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
सेब के छल्ले को एक मिनी फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और 30 से 45 सेकंड के लिए या जब तक वे एक मध्यम पासा के आकार के न हों, तब तक प्रक्रिया करें । एक तरफ सेट करें ।
किसी भी अतिरिक्त वसा और चांदी की त्वचा के पोर्क टेंडरलॉइन को ट्रिम करें । टेंडरलॉइन को बीच की लंबाई के नीचे स्लाइस करें, 2 अलग-अलग टुकड़े बनाएं ।
टेंडरलॉइन के टुकड़ों को एक दूसरे के सिर से पूंछ तक रखें, इसलिए जब एक साथ वापस रखा जाए तो वे सिरों पर समान आकार के होते हैं ।
काउंटर पर चर्मपत्र कागज का 12 बाय 16 इंच का टुकड़ा बिछाएं और केंद्र में प्रोसियुट्टो के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, उन्हें ठोस परत बनाने के लिए पर्याप्त रूप से ओवरलैप करें जो टेंडरलॉइन जितना लंबा हो । चर्मपत्र के दूसरे टुकड़े के साथ शीर्ष, और एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, प्रोसियुट्टो पर रोल करें ताकि टुकड़ों को एक दूसरे से पालन करने में मदद मिल सके ।
चर्मपत्र कागज निकालें और नमक, काली मिर्च और अजवायन के फूल के साथ प्रोसियुट्टो छिड़कें । टेंडरलॉइन को प्रोसिटुट्टो के बीच में सेट करें ।
टेंडरलॉइन के 2 टुकड़ों के बीच सूखे सेब को फैलाएं और एक साथ वापस धक्का दें ताकि सेब उनके बीच आयोजित हो । सहायता के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करके, एक पैकेज में पूरी तरह से संलग्न करने के लिए टेंडरलॉइन के चारों ओर प्रोसिटुट्टो लपेटें ।
आटे के साथ काउंटर छिड़कें और पेस्ट्री को 12 से 14 इंच तक रोल करें ।
पेस्ट्री के केंद्र में सरसों को पतला फैलाएं और सरसों पर पेस्ट्री के केंद्र में प्रोसिटुट्टो लिपटे टेंडरलॉइन को बिछाएं । पफ पेस्ट्री को टेंडरलॉइन के ऊपर और ऊपर मोड़ो, फिर पूरी तरह से घेरने के लिए रोल करें, सील करने के लिए अंडे के धोने के साथ पेस्ट्री के किनारों को ब्रश करें । टेंडरलॉइन को पलट दें ताकि पेस्ट्री की दोहरी मोटाई के साथ टेंडरलॉइन का किनारा नीचे हो । सील करने के लिए पेस्ट्री के सिरों को पिंच करें ।
पूरी पेस्ट्री को एग वॉश से ब्रश करें ।
टेंडरलॉइन को चर्मपत्र लाइन वाले आधे शीट पैन पर रखें और 25 से 30 मिनट तक या सूअर का मांस कम से कम 140 डिग्री एफ के आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक बेक करें ।
टेंडरलॉइन को ओवन से निकालें, कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और टुकड़ा करने और परोसने से पहले 10 मिनट के लिए आराम करें ।