पुर्तगाली ब्रेज़्ड स्टेक और प्याज
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त और डेयरी मुक्त आपके रेसिपी बॉक्स की रेसिपी, पुर्तगाली ब्रेज़्ड स्टेक और प्याज एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.99 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 626 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कलियाँ, लाल शिमला मिर्च, प्याज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और मोटे तौर पर किया जाता है 2 घंटे और 35 मिनट. 383 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 95 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया अंडे के साथ पुर्तगाली शैली के ब्रेज़्ड मटर, पुर्तगाली शैली स्टेक, तथा सफेद ब्रेज़्ड प्याज-चमकता हुआ प्याज.
निर्देश
140 सी/120 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
एक उथले पुलाव डिश में आधा तेल गरम करें । स्टेक को हर तरफ से अच्छी तरह ब्राउन करें, फिर पैन से निकाल लें । पैन में सिरका छिड़कें और इसे बुलबुले और लगभग वाष्पित होने दें ।
जैतून का तेल और प्याज के बाकी जोड़ें, और धीरे नरम और रंग शुरू जब तक 10-15 मिनट के लिए एक मध्यम गर्मी पर भून ।
एक बार जब प्याज नरम हो जाए, तो लहसुन और पेपरिका में हलचल करें । 1 मिनट के लिए और पकाएं, रेड वाइन और कटा हुआ टमाटर में टिप करें, फिर टमाटर शुद्ध और बे पत्तियों के माध्यम से हलचल करें । सीज़न, स्टेक को वापस पैन में पॉप करें, फिर कवर करें और 2 घंटे के लिए ओवन में रखें, आधे रास्ते में हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो पानी का एक छींटा डालें । तब तक पकाएं जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए । स्टू को अब 2 दिनों के लिए ठंडा और ठंडा किया जा सकता है और 3 महीने तक गर्म या जमे हुए किया जा सकता है । परोसने के लिए, धनिया के साथ बिखेरें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । अल्बर्टिना गोल्ड मेडल विजेता मर्लोट लोरलाई की रिजर्व वाइन 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब]()
Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब
नरम कोमल टैनिन और एक लंबे खत्म के साथ फल-आगे के स्वाद ।