प्रामाणिक मैक्सिकन चिली रेलेनोस
प्रामाणिक मैक्सिकन मिर्च रेलेनोस एक है डेयरी मुक्त सूप । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 228 कैलोरी. के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अनाहेम चिली मिर्च, बेकिंग पाउडर, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसके लिए एकदम सही है सुपर बाउल. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 23 का इतना बकाया नहीं%. कोशिश करो प्रामाणिक मैक्सिकन चिली रेलेनोस, मैक्सिकन चिली रेलेनोस पफ, तथा चिली रेलेनोस सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन के ब्रॉयलर को पहले से गरम करें और ओवन रैक को गर्मी स्रोत से लगभग 6 इंच पर सेट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर मिर्च रखें, और पहले से गरम किए हुए ब्रॉयलर के नीचे तब तक पकाएं जब तक कि मिर्च का छिलका काला और छाला न हो जाए, लगभग 10 मिनट । सभी पक्षों को काला करने के लिए अक्सर मिर्च को चालू करें ।
काली मिर्च को एक कटोरे में रखें, और प्लास्टिक की चादर के साथ कसकर सील करें । लगभग 15 मिनट तक मिर्च को ठंडा होने दें ।
छिलके को छीलने के लिए ठंडे पानी के नीचे ठंडा मिर्च कुल्ला, और बीज और कोर को हटाने के लिए प्रत्येक काली मिर्च के लंबे किनारे के साथ एक भट्ठा काट लें । मिर्च को अंदर और बाहर रगड़ें, और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । पनीर के स्ट्रिप्स के साथ मिर्च को स्टफ करें ।
बेकिंग पाउडर के साथ एक कटोरे में अंडे की जर्दी को फेंट लें । एक दूसरे धातु के कटोरे में, अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि सफेद कड़ी चोटियां न बन जाएं । धीरे से पीटा अंडे का सफेद भाग जर्दी मिश्रण में मोड़ो ।
आटे को उथले कटोरे में रखें ।
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में सब्जी को छोटा करें ।
प्रत्येक भरवां काली मिर्च को आटे में रोल करें, अतिरिक्त आटे को टैप करें, और मिर्च को अंडे के मिश्रण में डुबोकर दोनों तरफ से कोट करें । धीरे से लेपित मिर्च को गर्म शॉर्टिंग में रखें । मिर्च को हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें और पनीर पिघल गया है, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Cava, Grenache, शिराज
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप मासिया पुइग्मोल्टो कैन एक्सए ब्रूट कावा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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