प्रोवेनकल टमाटर सॉस के साथ लाल स्नैपर

प्रोवेनकल टमाटर सॉस के साथ लाल स्नैपर एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 4.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 59 ग्राम वसा, और कुल का 782 कैलोरी. यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । काली मिर्च, चीनी, सौंफ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच कुरकुरा: नाश्ते के लिए स्वस्थ कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच, टमाटर तुलसी सॉस के साथ प्रोवेनकल सामन, तथा टमाटर तुलसी सॉस के साथ प्रोवेनकल सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टमाटर सॉस तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । जब यह गर्म हो जाए, तो प्याज, सौंफ, लीक और लहसुन डालें और-मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सौंफ, टमाटर, शेरी सिरका और चीनी डालें और उबाल लें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और टमाटर के टूटने और स्वाद विकसित होने तक, लगभग 45 मिनट तक पकाएँ ।
एक हाथ या नियमित ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करके मिश्रण को फूड मिल या प्यूरी के माध्यम से पास करें । अल्ट्रा-स्मूद प्यूरी के लिए, चाहें तो बारीक छलनी से छान लें । सॉस को पैन में लौटाएं और नमक और काली मिर्च डालें; गर्म रखने के लिए ढक दें ।
आलू को उबलते नमकीन पानी के एक छोटे बर्तन में निविदा तक पकाएं ।
गर्म रखने के लिए छान लें और ढक दें ।
इस बीच, एक मध्यम सॉस पैन में सौंफ को एक परत में रखने के लिए पर्याप्त बड़ा है, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
सौंफ, एक बड़ा चम्मच पानी, नमक और काली मिर्च के साथ डालें और एक बार पलटते हुए, लगभग 12 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सौंफ को एक बाउल में निकाल लें, उसमें फिंगरिंग आलू डालें और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । जैतून के तेल के 1 चम्मच के साथ टॉस करें, और गर्म रखने के लिए कवर करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर स्नैपर को पकड़ने के लिए एक सॉस पैन को इतना बड़ा गरम करें और शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें । नमक और सफेद मिर्च के साथ मछली का मौसम ।
पैन में त्वचा की तरफ रखें और तब तक पकाएं जब तक कि किनारे अपारदर्शी न होने लगें, लगभग 4 मिनट । मुड़ें और खाना बनाना जारी रखें जब तक कि बस पूरा न हो जाए (मछली के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया चाकू एक मोती की अस्पष्टता को प्रकट करना चाहिए), लगभग 4 मिनट अधिक ।
इस बीच, मध्यम गर्मी पर टमाटर सॉस को गर्म करें ।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नारंगी उत्तेजकता में व्हिस्क ।
अलग-अलग सर्विंग प्लेट्स पर सॉस डालें । गर्म सौंफ और फिंगरिंग आलू और फिर मछली के साथ शीर्ष ।
थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, समुद्री नमक के साथ छिड़के, और यदि वांछित हो, तो आरक्षित सौंफ़ मोर्चों के साथ गार्निश करें ।
टाइप_27_डेटा।इनिट_स्टेप_बी_स्टेप_इमेज = 0;
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 18 डॉलर है ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।