पोर्सिनी मशरूम और मस्करपोन के साथ रिसोट्टो
पोर्सिनी मशरूम और मस्करपोन के साथ रिसोट्टो एक है लस मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 296 कैलोरी. के लिए $ 2.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी, लहसुन लौंग, शराब और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 50 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्सिनी मशरूम और मस्करपोन के साथ रिसोट्टो, मस्कारपोन के साथ पोर्सिनी मशरूम और पालक रिसोट्टो, तथा पोर्सिनी मशरूम और मस्कारपोन पनीर के साथ आलू की चटनी.
निर्देश
2 कप उबलते पानी और मशरूम को मिलाएं; 30 मिनट या नरम होने तक खड़े रहने दें ।
एक कटोरे के ऊपर एक कोलंडर के माध्यम से नाली । रिजर्व 1 1/2 कप भिगोने तरल; मशरूम काट लें ।
एक छोटे सॉस पैन में उबालने के लिए तरल और शोरबा भिगोएँ (उबालें नहीं) । कम गर्मी पर शोरबा मिश्रण को गर्म रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन गरम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
चावल, प्याज़ और लहसुन डालें; 5 मिनट भूनें ।
शराब जोड़ें, और तरल वाष्पीकरण (लगभग 2 मिनट) तक पकाना ।
चावल के मिश्रण में 1 कप शोरबा मिश्रण जोड़ें; मध्यम आँच पर 5 मिनट तक या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार हिलाते रहें ।
शेष शोरबा मिश्रण, एक बार में 1/2 कप जोड़ें, जब तक कि शोरबा मिश्रण के प्रत्येक भाग को अगले (लगभग 25 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए ।
मशरूम, पार्मिगियानो-रेजिगो, कटा हुआ थाइम, नमक और काली मिर्च जोड़ें; पनीर पिघलने तक धीरे से हिलाएं । चम्मच 1 कप रिसोट्टो 4 कटोरे में से प्रत्येक में । यदि वांछित हो, तो प्रत्येक को 1 बड़ा चम्मच मस्कारपोन और अजवायन की पत्ती के साथ परोसें ।