पार्सनिप, लीक और हरे प्याज के साथ नुस्खा ब्रिस्केट लगभग आपके यहूदी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 50 मिनट. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 4.0 प्रति सेवारत. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 556 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 19g वसा की प्रति सेवारत। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है Hanukkah. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । पार्सनिप, ब्रिस्केट, हरा प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लीक और Parsnips: Sauteed या क्रीमयुक्त, पार्सनिप और मशरूम के साथ बीयर में पॉट-भुना हुआ ब्रिस्केट, तथा गाजर और पार्सनिप के साथ बीयर-ब्रेज़्ड ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
2
एक बड़े बर्तन में, उच्च गर्मी पर कैनोला तेल गरम करें । जब तेल थोड़ा धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ब्रिस्केट के दोनों किनारों को सीज़न करें । बर्तन में मांस जोड़ने के लिए धातु के चिमटे का उपयोग करें । यदि तेल पर्याप्त गर्म है, तो मांस नीचे तक नहीं चिपकेगा । कुक, अबाधित, अपनी पहली तरफ ब्राउन होने तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक । पलट दें और दूसरी तरफ ब्राउन करें, लगभग 3 से 5 अतिरिक्त मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
बर्तन से मांस निकालें और इसे आराम करने के लिए बेकिंग शीट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
एक छोटे कटोरे में लहसुन का पेस्ट और हरा प्याज मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
साबुत अदरक, कुचला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
मिश्रण के आधे हिस्से को ब्रिस्केट के ऊपर फैलाएं । मांस को पलटें और शेष मिश्रण को दूसरी तरफ जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्च
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
उसी बर्तन में, कम गर्मी पर और पार्सनिप जोड़ें । उन्हें थोड़ा नमक और एक छोटा 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर के साथ सीज़न करें । तेल के साथ कोट करने के लिए हिलाओ और थोड़ा निविदा तक पकाना, लगभग 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
7
2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका और लीक में जोड़ें और धीरे से उन्हें भूरा करें, लगभग 3 से 5 मिनट । समायोजित seasonings, नमक के साथ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच गरम नमक
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1 छोटा पत्तागोभी सेवॉय या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
8
शराब में डालो और इसे 5 मिनट तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
9
शेष 1/4 कप ब्राउन शुगर और एक और चुटकी नमक के साथ सब्जियों को छिड़कें । उन्हें ब्राउन होने तक पकाएं, एक और 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
10
बर्तन में ब्रिस्केट जोड़ें और बीफ़ स्टॉक के 2 से 3 कप में हलचल करें । स्टॉक को एक कोमल उबाल में लाएं। इसे ओवन के बीच में स्लाइड करें और 1 घंटे तक पकाएं । जरूरत पड़ने पर पानी डालकर तरल के स्तर की जांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
11
यदि आवश्यक हो, तो ओवन, स्वाद और फिर से मौसम से बर्तन निकालें । बर्तन को ओवन में लौटाएं और ब्रिस्केट को तब तक पकाएं जब तक कि कांटा के साथ छेद न हो जाए, अतिरिक्त 1 से 1 1/2 घंटे (कुक का नोट देखें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
12
ओवन से बर्तन निकालें और मांस को एक थाली में स्थानांतरित करें । सब्जियों को साथ में व्यवस्थित करें और ऊपर से सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ