पोलिश गोलोबकी (गौम्पकी)
पोलिश गोलोबकी (गावुम्पकी) 20 सर्विंग्स के साथ एक ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी है। इस होर डी'ओवरे में प्रति सर्विंग 406 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन और 23 ग्राम वसा है। $1.42 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% पूरा करता है। 6 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यदि आपके पास मार्जोरम, चावल, ग्राउंड बीफ और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 62% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें पोलिश रगेलैच, पोलिश कैसरोल और पोलिश पोल्ट्री भी पसंद आई।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ। पत्तागोभी को तब तक उबालें जब तक पत्तियां गिर न जाएं।
पत्तियों के छिलके उतरते ही उन्हें पानी से निकाल लें और एक तरफ रख दें।
एक बड़ी कड़ाही में मार्जरीन पिघलाएँ। प्याज को मार्जरीन में पारदर्शी होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
एक कटोरे में पके हुए प्याज, ग्राउंड बीफ, चिकन को चावल के सूप, चावल, अंडे, मार्जोरम, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
पत्तागोभी का एक पत्ता लें, इसे सपाट बिछा दें, और इसे बेलने में आसान बनाने के लिए पत्ते के सबसे मोटे हिस्से को नीचे की ओर से काट दें; सभी पत्तों के साथ दोहराएँ। गहरे रंग की बाहरी पत्तियाँ लें और उन्हें भूनने वाले पैन के निचले भाग पर लगा दें।
बीफ़ मांस मिश्रण के एक हिस्से को एक पत्ते में निकाल लें और पत्ते को मिश्रण के चारों ओर लपेट दें, जिससे मांस पूरी तरह से ढक जाए। तब तक दोहराएँ जब तक कि सारा गोमांस मिश्रण उपयोग में न आ जाए। भरवां पत्तागोभी के पत्तों को भूनने वाले पैन में रखें। ऊपर से पत्तागोभी के बचे हुए पत्ते डालें। रोस्टिंग पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें।
पहले से गरम ओवन में 1 घंटा 45 मिनट तक बेक करें।
एल्यूमीनियम फ़ॉइल हटाएँ, अतिरिक्त पत्तागोभी के पत्तों की ऊपरी परत को छीलें, और भरवां पत्तागोभी के पत्तों के ऊपर गोल्डन मशरूम सूप डालें। पत्तागोभी के ऊपरी पत्तों को बदल दें, भूनने वाले पैन को ओवन में लौटा दें और सूप के गर्म होने तक पकाते रहें, लगभग 15 मिनट तक।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी को स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ जोड़ा जा सकता है। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। आप मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो]()
मेडिसी एर्मेट कॉन्सर्टो लैंब्रुस्को रेजियानो
सुखद सुगंध के साथ तीव्र रूबी लाल जो लगातार और फलयुक्त होती है। सूखा लेकिन एक ही समय में फलयुक्त। तालु पर नरम और ताज़ा.